Início feita licores são não só mais barato do que a loja, mas mais saborosa e mais seguro, t. Para. Os ingredientes neles utilizados são menos de uma ameaça para o corpo do que os componentes de bebidas acabadas.
Por favor, coloque os Huskies e subscrever o canal "Sobre Fazenda". Isso nos permitirá publicar artigos de jardim mais interessantes.
Início infusão de chokeberry preto não é uma exceção: a combinação harmoniosa de sabor, cor e sabor ele bate as marcas conhecidas poços de licores, e é simples de preparar. Há muitas variações licor, atender o gosto mais refinado.
A infusão de fermentação natural
A receita clássica para a bebida se ofereceu para fazer sem base alcoólica. Faça brandy não é difícil, mas a sua preparação requer paciência. A bebida estará pronto em apenas alguns meses, isto é, para a fermentação natural -.. Um processo longo. 2 ingrediente necessário:
- 3 partes de bagas por lavar;
- 1 parte de açúcar.
Frutas precisa para moer até ficar homogêneo. Bagas e açúcar misturados num recipiente de vidro, coberta com gaze, e colocados em um local quente protegida da luz. Dentro de 3-4 dias agitou-se diariamente. Após o aparecimento de recipiente atributos com o fechamento de vedação de água de fermentação da pasta. Às vezes ela é substituída uma perfurados luvas de borracha dedo.
1-1,5 meses de cessar massa fermentar. Deve estirpe através de gaze dobrada ao meio e verter em garrafas. Nalivka hermeticamente fechado e mantido no escuro a 10 +... + 15 ° C, 2,5-3 meses. O teor de álcool etílico na bebida - 10-13%.
Bebidas em álcool e vodca
licor mais rápido infusa, feita a partir de aronia, açúcar e vodka:
- bagas frescas ou congeladas são separadas a partir dos caules, lavadas e secas no tecido;
- frutas estão colocando na jarra quase ao topo e despeje a vodka;
- firmemente recipiente fechado enviando um local escuro durante um mês (frasco de tintura deve ser periodicamente agitado);
- Após o termo do líquido drenado;
- açúcar dissolvido nela, numa proporção de 1: 3;
- brandy insistem 2 dias.
Mais do que uma simples receita recomenda basta misturar todos os ingredientes da bebida. 4-4,5 semanas depois vertida através de uma gaze e introduzida em recipientes de vidro.
álcool conhaque para fazê-lo:
- bagas movidos e lavados encher o recipiente a ¾. É adicionado açúcar, tomado em 1/10 do volume do fruto. Tara fechados durante 4-5 dias.
- A mistura foi vertida 60% fermentação de frutas, chacha ou álcool etílico. Incubados por 30 dias no escuro e fresco.
- A infusão é vertida. Os frutos caem açúcar dormindo no mesmo volume.
- Depois de 3-4 dias após a infusão, e a adição de re-mistura de açúcar e xarope resultante filtro.
- Brandy recipientes cheios de lado para o envelhecimento por 1-2 meses. Antes disso, na bebida, você pode adicionar o suco de limão, uma pitada de baunilha e carvalho.
Preparação de vários ingredientes enriquecer o sabor e aroma de conhaque, mas complica a produção. Você pode tomar:
- 0,25 kg Rowan bagas;
- 0,05 kg da folha de cereja;
- 0,8 kg de açúcar;
- 1 L de água
- 0,5 L de vodka;
- 10 g de sumo de limão (ácido cítrico ou ácido acético).
bagas lavadas e folhas de cerejeira colocados num recipiente de esmalte é cheio com água e aquecido em fogo baixo durante 10 minutos. Após a adição de sumo de limão e o xarope de açúcar é fervida 20 minutos. Resfriado e caldo tensas misturado com vodka e engarrafado. Após 2 semanas de licor estará pronto.
Para a seguinte receita vai precisar de:
- folhas de cereja, groselha preta e framboesa (33 unid.);
- Rowan bagas e açúcar (200 g);
- 0,5 L de 40% de álcool ou vodka;
- 0,8 litros de água;
- um pouco de suco de limão.
materiais vegetais são lavados, coberto com água e fervida durante 30 minutos. No caldo tensas açúcar e suco dissolvido. Após arrefecimento, é vertida vodca. Brandy insistir 14 dias e filtrada.
artigo originale muitos outros materiais podem ser encontrados em nossosite.
Por favor, coloque os Huskies e subscrever o canal "Sobre Fazenda". Isso nos permitirá publicar artigos de jardim mais interessantes.
Leia mais:Para ser doce de groselha preta