"O pecado tem uma casa de campo e não a crescer pepinos sobre ele" - avó sempre disse quando eu ainda era pequena a ajudou a eliminar camas no jardim. Agora, aqui, também, não posso imaginar minha vida sem casa crocante pepinos que são tão bom ter, não só no verão, mas também no inverno. sempre Eu tento o máximo possível para garrafas de cortiçaPorque na estação fria, eles instantaneamente desaparecer da adega. Que ele decidiu compartilhar com você seus muitos anos de tempo de funcionamento, e dizer-lhe como eu fechar os pepinos.
Devo dizer que a receita que você pode escolher qualquer um, mas a maioria processo deve se concentrar emA partir de latas e tampas nedomytyh ruim você pode ficar sem quaisquer reservas para o inverno.
Assim, como já foi dito, os bancos têm de estar perfeitamente limpa. Todos os restos de bloqueio do ano passado e ferrugem das tampas devem ser cuidadosamente lavados, acredite em mim, isto não é o caso aqui, onde você pode skhalyavit. Depois de lavar os frascos, não podem ser esterilizados, e apenas encher com água fervente três vezes. Como para as capas, é melhor comprar novaIsto diz respeito tanto o parafuso eo habituais - que seja pouca garantia de que os bancos não vzduyutsya e marinada vai tornou-se turva.
Quando o processo de preparação é concluída, eu começo a ser colocada no fundo das latas de especiarias - rábano, endro, alho, pimenta, e depois completamente compactado em um frasco de picles. By the way, antes que eu era um bom meu pepino, ass guarnição e certifique-se de molho 8 horas, para que eles não são absorvidos a marinada das latas.
Como regra geral, Eu derramo pepinos três vezes - Eu acho que essa é a melhor opção. Sal e açúcar na marinada é adicionado após a primeira descarga, mas despeje o vinagre directamente na panela antes da fundição final. Depois que o banco está torcido, enviá-lo de cabeça para baixo no chão, para que, desta forma, ter arrefecido.
Isso é tão simples e rápido para se preparar para os picles inverno. By the way, não contam para se gabar, mas em todos os anos eu tenho bloqueio bancos não queimado e tampa não se incharam. A fim de aproveitar o meu óbvio, mas essas dicas importantes para desfrutar plenamente de inverno deliciosas picles.