Repolho tomadas no sal inverno ou bebida. Chefes pode salvar e fresca até 6 meses, mas para manter a couve até a primavera, é preciso ter em conta a variedade de vegetais e condições ambientais.
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Seleção de legumes para o armazenamento
Maturação de variedades de cultura caracterizado por uma elevada densidade de folhas. Eles contêm grandes quantidades de fibra e são estrias de gordura. Além da escolha correta das variedades, é necessário prestar atenção para as plantas que crescem condições. A melhor opção para plantar variedades tardias de couve são solo arenoso luz e barro. É importante aderir à rotação.
Durante o cultivo de hortaliças no solo recomenda-se a fazer os preparativos de potássio e fosfato. Com fertilizante contendo azoto deve ser cuidadosa. Este oligoelemento reduz muito a qualidade de conservação da cultura.
Na chuvosa culturas temporada deve ser protegido de chuvas fortes. Se camas não são cubra com papel alumínio, em seguida, cabeças podem rachar e começar a apodrecer. Para colocar tais colheita um não será.
Entre as variedades srednepozdnih são armazenados melhor variedades de couve Blizzard e Dombrovskaya. Híbridos moderna caracterizado também por uma elevada densidade e capacidade de armazenamento. Este bielorrusso, Hermes eo Gingerbread Man.
Entre as variedades de fim de amadurecimento é melhor preferir Branca de Neve e Amager. A cabeça de pedra podem ser armazenados por um ano sem perder o sabor.
Colheita e estabelece a adega
Se você se apressar a colheita de couve com camas, você pode perder uma colheita. Depois de um tempo, ele simplesmente desaparece. A retirada de cabeças tardia do repleta jardim repolho rachaduras, que também tem um impacto negativo na segurança futura. É importante para determinar com precisão o tempo para colher plantas com canteiros de flores.
Quando o dia temperatura será na faixa de 3 +... + 8 ° C e a noite cai para 0... + 2 ° C, podemos proceder a trabalhos agrícolas. É aconselhável escolher um seco e tempo calmo.
Para cabeças usando qualquer ferramenta de jardim com uma lâmina afiada corte. Quando o corte deixa uma pequena parte do comprimento do caule de 2-3 cm. Além disso, todas as folhas opacas não são jogados fora. Deixe 2 pcs. Eles vão no futuro para proteger a cabeça de danos mecânicos e várias pragas.
Todos os repolhos com danos visíveis marcadores não funcionam no porão. O lado a ser atrasado cabeça congelada, com pequenas áreas de podridão, rachada, imaturo ou subdesenvolvidas.
itens selecionados antes de colocar seco durante o dia em um ambiente aconchegante e área bem ventilada. Se não, você pode usar o espaço sob o toldo. A principal coisa - para esconder os vegetais da chuva e deixe-os secar. No futuro, ele irá proteger a cabeça da introdução e propagação de putrefação.
Armazenar a safra é permitido em lugares diferentes, você só tem que cumprir com o melhor vegetal para as condições ambientais. A temperatura do ar é suficientemente baixa necessário para cultura. Recomendado regime de -2 ° C... + 1 ° C. A umidade da sala deve ser alta. Os parâmetros óptimos estão na gama de desde 85 a 95%.
Cada 3-4 semanas porão ou adega devem ser bem ventilado. Uma boa ventilação será eficaz para a prevenção de doenças fúngicas. Alguns produtores ainda aplicados para espigas esmagado giz ou cal apagada. Estas duas substâncias são uma grande ferramenta na luta contra infecções fúngicas.
No repolho adega ou porão colocado em caixas de plástico ou de madeira com os lados de rede para ventilação. Amiss e casos de papelão. propagação vegetal em uma camada e a seguinte para a cabeça não estão em contacto uns com os outros.
Se você decidir manter o rendimento nas prateleiras, você primeiro precisa construir um rack adequado. Sua profundidade não deve ser inferior a 20 cm. A distância recomendada entre as placas - 30 cm. Cada cabeça previamente embrulhado em papel ou filme plástico. Em seguida, colocados nas prateleiras, tendo o cuidado de Stumpy estava em cima.
Se não o fizer repolhos colheita foram cortadas eo comprimento da haste é de 8-10 cm, você pode colocar os legumes na areia. Para este vertida camada de areia de rio peneirada a 20 cm para dentro da caixa. Ele se ater apenas repolho, enterrando completamente cabeça.
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