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ovos - um pequeno-almoço favorito em muitas culturas. ovos mexidos, ovos fritos ou ovos, cozidos em um cozidos ou soft-cozidos - as versões mais familiarizados. Se você quer diversidade, você pode usar estas duas receitas. Preparação leva um quarto de hora, mas a família vai se deliciar com uma nova combinação de sabores.
Calcular todas as opções de ovos cozinhar é improvável tal uma infinidade de pratos, e todos os segredos cozinha étnica. Estas receitas compartilhadas um chef italiano Vincenzo Barba. ovos fritos em um coque sua avó mimada infância e egg-Kokot chef prepara tradicionalmente para sua esposa.
ovos mexidos em um coque
Para os ovos fritos em um coque precisa desses ingredientes:
3 bolinhos redondos
leite
picles
200 gr. presunto (ou outra carne de sabor)
50 onças manteiga
3 ovos
Modo de preparo é simples. Deve ser cortada a partir da parte superior dos cilindros e remover o miolo, de modo que parecia um pote vazio. Um rolo embebido em leite, e depois colocar na panela (pergaminho).
As camadas bun colocar todos os ingredientes. Na parte inferior - um pequeno pedaço de manteiga, em seguida, finamente picado pepino, depois - presunto. Top quebrar um ovo. Precisa de uma quantidade tão podgadat de preenchimento para o ovo estava em cima, mas não se afogou em um coque, e a proteína não está funcionando para baixo os lados. Em cima de ovos pena pimenta e um pouco de sal.
Pão cozido num forno pré-aquecido a 200 graus, 5 minutos. Depois da temperatura tem de ser diminuído para 180 graus e o forno por mais 10 minutos. Sirva quente.
Se você quiser experimentar, em vez de pepino e presunto, você pode usar um recheio de salmão e queijo mussarela.
Ovos-Kokot
Egg-Kokot - tradicional prato francês é uma pressão para cozinhar e na nossa cozinha.
Isso exigirá:
50 onças manteiga
Uma lata de sardinha enlatada
1-2 tomates
folhas de espinafre
100 gr. queijo duro
100 gr. creme
3 ovos
Ervas a gosto
Ovos-Kokot preparados em formas de cerâmica. Todos os ingredientes são camadas colocado. Na parte inferior - um pedaço de manteiga, é possível formar graxa. camada de sardinha (pré devem esticar garfo) - ainda mais.
Próximo camada - um par de anéis de 2/1 e tomate folhas de espinafre.
pitada esquerda com queijo ralado e despeje em cima de um pouco de creme e bata o ovo. Top prato pode polvilhe com ervas picadas para beleza e fragrância. ovos bake-Kokot no forno deve ser de 10 minutos a 180 graus. Bom apetite!
Se você é partidário de formas tradicionais de cozinhar ovos, em seguida, tomar nota ingrediente inesperado para uma omeleta saboroso, que vai ajudar mesmo aqueles que têm uma cozinha não acrescenta nada.
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fonte: https://novate.ru/blogs/311018/48256/