A carne de frango é um produto único e em parte universal, pois com ela existem muitas receitas, desde sopas a pratos principais e até petiscos. Portanto, hoje vamos lhe ensinar como cozinhar seu frango favorito para que você queira experimentá-lo novamente. Afinal, isso vai levar muito pouco tempo, uma gota de inspiração e os ingredientes mais simples.
1. Frango mexicano
Todos os pratos mexicanos são incrivelmente apimentados e saborosos e, portanto, ajudam a diversificar a culinária familiar, levemente insípida e cotidiana.
Ingredientes:
• Filé - 4 peças;
• Queijo duro - 150 g;
• Molho de salsa - 1 xícara;
• Cominho, sal, pimenta - a gosto;
• Alho - 1 dente de alho.
Método de cozimento:
• Enxágüe os filés e seque com toalhas;
• Rale bem com especiarias a gosto;
• Enviar para uma frigideira por 15 minutos até que se forme uma crosta;
• Retire do fogo, coloque sobre uma assadeira untada;
• Leve ao forno polvilhado com queijo e molho;
• Fornalha a 200 graus até ficar cozido;
• Vire periodicamente e acrescente o molho;
• Sirva quente com pratos principais.
2. Peito de crosta de queijo com batata
A combinação de peito de frango com queijo tenro ralado é o que se precisa para que não só as famílias, mas também os hóspedes lamberem os dedos e pedirem ousadamente os suplementos, desfrutando do sabor mais delicado.
Ingredientes:
• Batatas - algumas peças grandes;
• Pimenta vermelha - 1 peça;
• Pimenta verde - 1 peça;
• Cebola - 1 peça;
• Alho - 4 cravos;
• Filé - 4 peças;
• Queijo - 200 g;
• Tomate - várias peças;
• Azeite;
• Temperos a gosto.
Método de cozimento:
• Pré-aqueça o forno a 200 graus;
• Cubra a assadeira com papel ou papel alumínio, unte com óleo;
• Cubra com rodelas de batata, pimentão vermelho, cebola e alho;
• Enviar para ensopado;
• Aqueça a frigideira borrifando óleo sobre ela;
• Lave o frango e mande para assar;
• Passe no mesmo queijo;
• Adicione especiarias e mexa;
• Frite até ficar macio;
• Retire as batatas do forno, coloque-as num prato com o frango;
• Sirva com salada pronta, enfeite com tomate.
3. Canja de galinha com limão
Carnes como frango são ideais para fazer sopas magras, o que pode ser bastante incomum. E para experimentar uma opção nova e interessante - basta adicionar limão.
Ingredientes:
• Alho - 1 cabeça;
• Caldo de galinha - 6 copos;
• Suco de limão - meia xícara;
• Limão - 1 peça;
• Estragão, sal marinho e pimenta - a gosto;
• Filé - 2 peças.
Método de cozimento:
• Espalhe papel alumínio na forma, unte com óleo;
• Disponha o alho, acrescente um pouco de caldo, embrulhe e aperte com um espeto;
• Asse até ficar macio;
• Deixe esfriar e mexa até purê;
• Despeje em uma tigela o caldo, temperos e suco de limão;
• Coloque o frango no molho resultante;
• Cozinhe com ele até ficar macio;
• Sirva com rodelas de limão e raminhos de estragão.
4. Frango com molho de cranberry
Não é segredo para ninguém que qualquer carne com molho de frutas silvestres ou de fruta adquire um sabor completamente diferente. Então, por que não experimentar seu peito de frango favorito?
Ingredientes:
• Filé - 4 peças;
• Cranberries frescas - 2 copos;
• Especiarias - a gosto;
• Azeite.
Método de cozimento:
• Enxágue e seque os filés;
• Envie para uma frigideira pré-aquecida;
• Frite até ficar crocante;
• Cubra e deixe a carne cozida;
• Adicione especiarias;
• Rale os cranberries de qualquer forma, dilua com açúcar;
• Retire o frango do fogo, coloque em um prato;
• Despeje o molho e deixe de molho;
• Sirva com frutas vermelhas ou ervas.
5. Peito recheado de espinafre
Legumes e verduras não são apenas saudáveis, mas também muito saborosos. E se as crianças e as famílias não quiserem saborear o espinafre em sua forma usual, simplesmente cozinhe-o junto com fatias de frango suculento que não deixarão ninguém indiferente.
Ingredientes:
• Maionese natural - meio pacote;
• Espinafre congelado - 1 embalagem;
• Feta ou qualquer queijo - meia xícara;
• Alho - 2 cravos;
• Filé - 4 peças;
• Bacon - algumas tiras.
Método de cozimento:
• Misture todas as especiarias;
• Lave e seque o filé de frango;
• Corte ao meio;
• Coloque uma mistura de especiarias no interior;
• Envolva em bacon;
• Fure com espeto para fixação;
• Coloque em um prato untado;
• Enviar ao forno e forno pré-aquecido a 200 graus e ao forno por cerca de uma hora;
• Sirva quente com qualquer molho.
6. Frango com espaguete cappellini
E, claro, é impossível deixar de lado as tradicionais massas italianas, que além de serem rápidas e fáceis de preparar, contam com uma abundância de sabores e combinações interessantes.
Ingredientes:
• Espaguete - 250 g;
• Azeite;
• Filé - 300 g;
• Molho Pesto - 2 copos;
• Azeitonas - a gosto;
• Alcaparras - 1 colher de sopa;
• Queijo duro - 70 g;
• Sal, pimenta, especiarias - a gosto.
Método de cozimento:
• Prepare o espaguete de acordo com as instruções da embalagem;
• Corte o frango em pequenos cubos ou cubos;
• Despeje a manteiga na panela, leve ao fogo;
• Frite o frango, acrescentando temperos;
• Coloque em um prato com espaguete;
• Adicione alcaparras com azeitonas;
• Regue com molho pesto;
• Mexer;
• Enfeite com queijo e ervas frescas.
LEIA TAMBÉM:Por que os soldados das forças especiais comem arenque antes de longas transições
7. Rolo de frango
Um prato como um pãozinho pode ser preparado de forma incrivelmente rápida e fácil, não requer habilidades especiais e pode ser dominado até mesmo por um chef novato. Portanto, prepare-se com uma receita deliciosa e não deixe de servi-la à mesa.
Ingredientes:
• Filé - 4 peças;
• Queijo (melhor que feta) - 100 g;
• Orégano - 2 colheres de sopa;
• Alho - 4 cravos;
• Raspas de limão - ½ colher de chá;
• Vinho branco seco - meio copo;
• Suco de limão - 2 colheres de sopa;
• Limão - 1 peça;
• Azeite.
>>>>Idéias para a vida | NOVATE.RU<<<
Método de cozimento:
• Enxágue os filés e seque bem;
• Colocar na tábua e bater com um martelo;
• Polvilhe por cima com queijo ou orégano, acrescente especiarias e raspas de limão;
• Adicione alho para que as bordas do filé permaneçam intactas;
• Enrole em rolos, fixando com um espeto;
• Frite em uma frigideira até dourar;
• Retire do fogo, transfira para uma panela ou molde;
• Cozinhe até ficar macio em fogo médio ou baixo;
• Adicione vinho, suco de limão;
• Ferva;
• Retire do fogo quando o líquido tiver evaporado;
• Coloque em um prato e deixe esfriar;
• Pique e sirva com vegetais e ervas.
Continuando o tópico - 5 receitas para patê incrivelmente delicioso, tendo preparado qual, você desejará aditivos.
Uma fonte: https://novate.ru/blogs/030120/52850/