Embora se saiba há muito tempo que os chineses não gostam muito de doces, recentemente os habitantes do Império Celestial se tornaram profundamente viciados em doces russos. Alguns tipos de doces, sorvetes e mel têm obtido um sucesso avassalador, que se dispersam em questão de horas, sem ter tempo de ficar nas prateleiras dos supermercados. Não duram muito nos armazéns das lojas online que enviam doces para todo o país. Como se viu, a razão para o aumento da demanda está não apenas na qualidade e no preço dos produtos, mas em algo completamente diferente.
Dentre todos os doces, sorvetes, mel, farinhas e outras iguarias importados do mercado chinês, são os produtos russos os mais procurados. Essa mania de todos os russos está associada a vários motivos ao mesmo tempo.
1. preço mais baixo
O principal motivo da popularidade dos produtos de confeitaria russos é considerado o preço bastante baixo, que atrai os chineses. Aliás, até recentemente, a maioria das mercadorias entrava no país de forma semi-legal, sem quaisquer acordos, por meio de vendedores ambulantes que traziam pequenas quantidades e as vendiam nos mercados da cidade fronteiriça de Heihe. E só então os doces russos foram distribuídos em toda a China, principalmente por meio de vendas online.
Nos últimos anos, surgiu na RPC uma tendência de expandir o mercado de abastecimento, mas em um nível completamente diferente. A importação oficial de alimentos russos, que pode ser vista até nas prateleiras dos grandes supermercados, está agora se desenvolvendo de forma bastante ativa. Este desenvolvimento é alimentado pela forte demanda da população chinesa. Descobriu-se que o preço dos produtos alimentícios russos, incluindo o álcool, é inferior ao dos produtores locais. Isso não impede que alguns empresários empreendedores e excessivamente ambiciosos lançem produtos falsificados de marcas russas, porque a demanda por esses produtos é realmente colossal.
Fato interessante: Representantes da United Confectioners LLC (China), após verificações cuidadosas, determinaram que 90% dos chocolates Alyonushka nas prateleiras das lojas em Harbin são falsificações chinesas puras.
2. Por que os fabricantes russos tiveram que mudar a composição e receita de todos os doces
A fim de permanecer no mercado chinês, todos os fabricantes de confeitaria russos, sem exceção Tive que adaptar completamente o sabor dos produtos às preferências dos chineses, porque eles não são de todo guloso.
Por exemplo, aqui está como o diretor da marca de sorvetes 33 Penguins descreve o processo de entrada no mercado chinês de seus produtos: “Tive de mudar a composição e a receita: tiraram o açúcar, substituíram o leite por substitutos sem lactose, mudaram as combinações de sabores. Amostras de novos produtos foram testadas em exposições locais e o feedback dos provadores foi coletado lá. Depois de muita experimentação, conseguimos encontrar uma paleta de sabores que satisfez os compradores locais. ". Mas a promoção ativa e o sucesso impressionante do sorvete TM "33 Penguins" não contribuíram apenas o fato de ser muito saboroso e saudável, mas simplesmente um evento fantástico, do qual falaremos um pouco mais tarde.
Transformações semelhantes e mudanças de receita afetaram todos os produtos que contêm açúcar, até mesmo a goma de mascar. Embora os doces ainda sejam bem doces (basta mudar a receita), os chineses gostam de produtos russos para isso a razão de sua confeitaria consistir em soja sólida, e (como muitos lembram desde os anos 90) não é de forma alguma comparável ao natural chocolate.
3. Os produtos russos são de alta qualidade e mais ecológicos
Considerando que os critérios para o cultivo de produtos agrícolas, os padrões e requisitos GOST para a produção de alimentos na Rússia é maior do que na China, os habitantes do Reino do Meio acreditam que os produtos russos são muito amigos do ambiente e muito mais natural.
É esse entendimento que se tornou a principal razão pela qual os produtos vindos da Rússia são incrivelmente populares entre a classe média, que simplesmente tem uma fixação por nutrição adequada. O mel, que praticamente não é usado na sua forma pura (lembre-se que os chineses não usam alimentos doces), mas no preparo de alimentos saudáveis ou em diversas preparações medicinais, é o principal ingrediente.
O sorvete russo também está classificado entre os produtos naturais que os chineses estão comprando em um instante. Acredita-se que nosso creme seja muito mais natural, mais saboroso e propício a um estilo de vida saudável, apesar do fato de ser rico em calorias. A crença na naturalidade também se aplica a laticínios, confeitaria de farinha e até mesmo a farinha comum.
De acordo com os editores da Novate. Ru, recentemente os chineses se interessaram muito pelo iogurte marrom "Varenets" (um novo tipo de leite fermentado no mercado), cujo sabor e cor de caramelo os deixa loucos. E o que é mais interessante, é o caso quando o produto apresenta uma nova moda - agora as mulheres chinesas da moda preferem exclusivamente o marrom!
Fato interessante: O sorvete da marca 33 Penguins, feito de acordo com a receita “chinesa”, se posiciona na Rússia como um produto para adeptos de um estilo de vida saudável.
4. A principal razão para a incrível popularidade da confeitaria russa
É um fato bem conhecido que a principal razão para a popularidade da maioria dos produtos, incluindo doces, depende diretamente da notícia que caiu acidentalmente ou da publicidade ativa de pessoas famosas e respeitadas. É neste plano que reside a popularidade sem precedentes de alguns tipos de sorvetes, doces, mel e até geléias russos. Isso foi facilitado por ele mesmo... Vladimir Putin, que em 2016 deu ao Presidente da República Popular da China Xi Jinping uma caixa inteira de sorvete russo (a marca não pôde ser vista!).
Não parece nada estranho ou promissor para os produtores e importadores de sorvete russo, mas as palavras ditas pelo líder chinês tornaram-se o principal ímpeto para a mania por este delicioso produtos: “Muito obrigada pelo presente, pelo delicioso sorvete. Sempre que vou à Rússia, peço que me comprem sorvete russo. Você tem um creme melhor, por isso tem um gosto especialmente bom. ".
Depois desse evento, os chineses se apressaram não apenas em comprar o sorvete russo, que na época lotes muito pequenos entraram no país (principalmente estes eram produtos do comércio acima mencionado marcas). E os comerciantes de sorvete começaram a colocar a imagem do Presidente da Federação Russa nas geladeiras e caminhões que o entregavam, e até na própria embalagem do produto.
Graças a esses incidentes, produtos russos estão sendo promovidos na China, especialmente doces russos torrados com amêndoas Krokant. São eles que agora estão no auge da popularidade, apesar de sua receita não poder mudar muito devido à peculiaridade da tecnologia de combinar caramelo e amêndoas de nozes fritas. No entanto, é muito difícil ver o Crocant nas prateleiras dos supermercados - eles estão espalhados na velocidade da luz, porque no caso desses doces, todos os fatores acima funcionam. Esse sucesso foi facilitado por famosos atletas, artistas e blogueiros que falam sobre doces deliciosos e saudáveis em todos os lugares. Nessa onda, muitos chineses aprenderam que também gostam de doces e agora nem mesmo tentam dizer que nossos doces são muito doces.
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5. Peso importa
Embora exista mais uma nuance que é obrigatória para fornecedores de alimentos (inclusive importados). Em diferentes regiões da China, os produtos embalados têm suas próprias prioridades - o formato e o peso da embalagem. Acontece que, em algumas províncias, os residentes preferem comprar alimentos em grandes quantidades - durante toda a semana. Nesses supermercados são entregues embalagens bastante volumosas de pelo menos 1 kg, se forem doces e se forem vegetais e frutas, a partir de 3 kg. É aqui que você pode observar a foto quando os chineses carregam enormes pacotes de doces ou farinhas russos.
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Em outras regiões, procuram comprar apenas a quantidade necessária para uma refeição, portanto, os produtos são entregues nessas regiões em pequenas embalagens.
6. Qualquer capricho
Se antigamente doces e outras guloseimas quase eram contrabandeadas, só podiam ser encontradas na fronteira lojas ou mercados, mas agora na região montanhosa mais remota da China, você pode desfrutar de crocantes ou confeitos de farinha em qualquer Tempo.
Graças às plataformas da Internet, a disponibilidade geral de produtos russos tornou-se abrangente, por exemplo, no conhecido A plataforma de e-commerce chinesa Taobao, Crocant se tornou um sucesso por um longo tempo e venceu todos registros. Em pequenas lojas online que oferecem serviços de entrega em domicílio, você pode até pedir seu sorvete favorito ou iogurte “marrom” da moda.
Para aqueles que decidiram promover seus produtos para o mercado chinês ou apenas querem ir para o Reino do Meio, vale a pena conhecer os costumes e as excentricidades mais inesperadas que reinam neste país.
Uma fonte: https://novate.ru/blogs/270420/54141/