Boa tarde meu leitor. Normalmente o fato de nem todo mundo cortar o pão corretamente é uma grande surpresa. No entanto, isso é verdade e, portanto, considero necessário esclarecer as nuances de cortar um pão e preparar um banquete.
Por favor, coloque seus gostos e se inscreva no canal "Sobre Fasenda". Isso nos permitirá publicar artigos de jardinagem mais interessantes.
Fui motivado a escrever este artigo pelo comentário de um leitor, talvez um pouco sarcástico, mas entendi literalmente. Pediram-me para falar sobre cortar pão e não posso recusar um pedido tão urgente. Vamos voltar ao nosso tópico e compartilhar a melhor maneira abaixo.
Nas prateleiras das lojas, é mais comum encontrar pão já cortado em pedaços, de modo que o consumidor perde essa habilidade aparentemente simples. São várias as opções de preparação de um pão para pôr à mesa, vieram-nos do passado, quando não existiam supermercados com uma grande seleção de produtos. Por exemplo, a irmã da minha avó me deu esse método, e agora eu sempre uso. O fato é que ocupou o cargo de chefe de restaurante de uma estação ferroviária e com isso aprendeu muitos conhecimentos e técnicas culinárias. Claro, o conhecimento dela também foi útil para mim: no instituto fui até o local com uma equipe de construção e fui assistente do chef por dois meses, também usei meu próprio método de corte de pão.
Corte correto de pão: método e parâmetros
Consiste no seguinte: como medidas preparatórias - afie previamente uma tábua e uma faca. Em seguida, cortamos a amostra ao meio no sentido do comprimento, não transversalmente, como a maioria faz. O próximo passo é virar as duas partes para que a incisão fique por cima, começamos a cortar em fatias, ao mesmo tempo que as tornamos mais finas, como em um restaurante. Recomendo fazer uma incisão exatamente no local onde está a crosta, para que as peças fiquem bonitas e uniformes. As características dessa fatia são de 1 centímetro de largura e pesam cerca de 20 gramas. Via de regra, tenho peças idênticas e perfeitas, embora há muito compro pão Borodino fatiado. E é bom que as mãos não esqueçam o jeito comprovado da avó.
Você pode verificar a exatidão do seu corte com um instrumento de medição: para um pão de 13 cm, 13 fatias idênticas são obtidas. Você deve colocar o pão fatiado em uma caixa de pão aberta em 2 fileiras, protegendo-o de secar e polvilhar com uma toalha limpa por cima, ou waffle.
Ao preparar o pão desta forma, você vai decorar a mesa e se animar, como eu fiz em hora de cortar um novo rolo, pelo que quero agradecer ao comentarista que expressou este maravilhoso solicitação. Claro, você não pode comer o pão inteiro em uma refeição, então, após comer, você pode colocar os pedaços restantes em uma caixa de pão fechada ou na geladeira, conforme mencionado acima.
Bom apetite, caros leitores!
Você sabe cortar o pão corretamente?
Artigo originale muitos outros materiais, você pode encontrar em nossolocal na rede Internet.
Leia sobre como cuidar de orquídeas no seguinte artigo:A orquídea rastejou raízes do vaso: razões para o que fazer