Todo jardineiro sabe que é uma coisa para o cultivo, mas outra bem diferente para mantê-lo. Afinal, se os brotos começam a deteriorar-se, o tempo e esforço que foram investidos no jardim durante toda a temporada, perdeu em vão. É por isso, é necessário prestar especial atenção à preparação e armazenamento. E não é de todo simples.
Neste artigo eu quero falar sobre como manter o repolho em um apartamento com uma varanda. Na casa de campo Eu tenho um porão, mas ir para lá no inverno é muito problemática. (As estradas em horticultura ruim limpo, terra de neve não veio. Sim, e as viagens também custa dinheiro.)
Comece a preparar repolho para o armazenamento é necessário na fase de recolha.
1. corretamente colher
Diz-se que a vida de prateleira é fortemente dependente da variedade de repolho. Portanto, se você decidir estocar repolho para o inverno, é melhor para selecionar essas variedades como "hibernação", "pão" ou "kryumon".
vida útil longa só serão recolhidos no tempo, fruta. Não deixe que os brotos crescem. Se você não sabe quando é melhor entrar em contato colheita no mercado de horticultura. Lá você vai falar em detalhes sobre o tempo de maturação de variedades específicas. Se os brotos começam a rachar - você está atrasado. Tal frutas frescas por um longo tempo não pode ser armazenado. É melhor enviá-los para a comida uma vez ou arregaçar nos bancos.
Tal como acontece com quaisquer outros vegetais, repolho devem ser recolhidas apenas em tempo seco no período da tarde. (De manhã e à noite sobre o fruto pode ser profusa míldio)
Então, quanto tempo são armazenados inteiros somente, legumes não danificados durante o repolho colheita não pode jogar e colocar em uma enorme pilha. Repolhos sob seu próprio peso pode começar a deformar.
2. Os candidatos selecionados para armazenamento
Após a cultura é colhida, a couve para ser classificados em dois grupos. Primeiro, vá até a loja, a segunda será usada agora! (Em alimentos, em latas, etc.)
O grupo, que irá para a loja, selecione somente as espigas forte e saudável. Eles devem ser:
- rachaduras;
- manchas escuras;
- Deformações ou vestígios de compressão;
- frouxidão;
- Traços de congelação;
Além disso, repolho não deve ser "coberto". Anormalmente grandes cabeças de repolho são perecíveis e não pode ser armazenado por um longo tempo.
3. Prepare o repolho para armazenamento
Remover um monte de folhas superiores do repolho não vale a pena. São cortadas apenas aqueles que apenas "pesar", murcho ou foram severamente danificados. Deve ser entendido que as folhas são uma camada protectora natural.
Se o repolho tem danos menores, mas você tem certeza de cabeça para fora por um longo tempo será armazenado - danos ordenadamente cortar. No entanto, eu recomendo não enviar o depósito do repolho, que tinha "deficiências".
A haste é cortada no mesmo nível com as folhas inferiores.
Próximo chefe embrulhado com película aderente (Você pode comprar em qualquer supermercado ou mercearia). Uma vez que a cabeça está envolto, alise filme mãos eliminando todos os espaços vazios e dobras. Nossa embalagem deve caber confortavelmente para as folhas.
4. Escolha o local e as condições
O único lugar na casa onde você pode armazenar repolho - um alpendre. (No refrigerador pouco espaço, e em que a temperatura é demasiado alta despensa)
Dobre o repolho em um não mais do que 3-4 linhas em cima do outro caixa, a fim de evitar demasiada pressão sobre as couves inferiores.
Se a temperatura desce abaixo do loge 0 graus, caixas de espuma isolar melhor ou outro material de construção. Caso contrário, você pode congelar a colheita.
Não se esqueça de verificar o repolho durante o tempo de armazenamento. Repolhos, que já começaram a estragar, você precisa remover imediatamente da caixa e enviar alimentos. Se você seguir estas regras simples, repolho vai ser fresco e forte até a primavera.
Eu ficaria muito feliz se o meu artigo era útil. Coloque um "thumbs up" e assinar o meu jardinagem canal.