I como o inverno, não só porque tudo afunda sono sob uma espessa camada de neve branca, mas também por causa da deliciosa conserva tomates, que você pode desfrutar depois de um dia duro de trabalho, com os pés no bateria.
Você pode opor e dizer, dizem, comer para sua saúde los durante todo o ano, mas, curiosamente, estes tomates I têm sido associados com ele no inverno. É provavelmente já uma tradição - até a primeira neve na adega não é baixo, mas assim que a geada atingiu - por isso é tomates tempo.
Neste artigo, quero para compartilhar com vocês uma receita de tomates em conservaQue eu uso há muitos anos ela mesma. Acredite em mim, os tomates ficam tão saboroso que, independentemente do número de frascos fechados no porão até a primavera não "não sobrevivem."
Então, eu apontar os ingredientes, o que é suficiente um frasco de três litros. Dependendo de quantos tomates você pretende colocar na peça, o número de componentes pode variar proporcionalmente. Precisamos:
- tomates
- Pimenta doce - 1 un.
- Alho - 4 dentes,
- salsa fresca - 10 pequenos nós,
- Açúcar - 3 colheres de sopa. l.,
- Sal - 1 colher de sopa. l.,
- Vinagre 9% - 1 r. l.
A primeira coisa que você precisa lavar bem os tomates, eu costumo escolher um pequenas e médias legumes.
Em seguida, cuidadosamente minhas latas e tampas, quanto a mim, soda, neste caso, o melhor assistente. Certifique-se de esterilizar - Eu coloquei em um pote de grelha de água, e em cima frascos e tampas - então eles são perfeitamente cozido no vapor.
Uma vez que o banco tenha arrefecido um pouco, estava em sua 2 dentes de alho e metade do total de salsa, e, em seguida, começar a colocar os tomates. Tente enfiar seu banco, tanto quanto possível, de modo a não ser um grande vazio. No topo do tomate é necessário estabelecer o restante do alho e da salsa e corte em quatro pedaços de pimenta.
Em seguida verter a água em ebulição dentro do frasco e proporcionar o suporte durante cerca de 5 minutos, depois vertida na panela e ferver de novo.
Neste momento, adicione o açúcar jar, sal e vinagre, e em seguida despeje imediatamente a ebulição da água. Rolar até a tampa, envolva-se em um banco cobertor e esperando o inverno chegar.
Tomates produzidos incrivelmente delicioso - tentar cozinhá-los - com certeza, seus convidados a certeza de ser perguntou depois receita jantar.