Se no verão eu comer principalmente alimentos "do jardim", com o início do tempo frio do meu corpo Ele começa a exigir mais alimentos nutritivos, por isso é particularmente "enxuta" no período de outono-inverno em nossa família para cereais.
Trigo mourisco e arroz - aqueles que como todo o resto do cozinheiro, a pedido pessoal "para os fãs". Como para o trigo mourisco, que há vários anos que eu não cozinhar, mas zaparivat - obter um grande enfeite nítido Além disso, ficar no fogão enquanto ele estiver cozinhando não é necessário - espera até começar a ferver, cubra com uma tampa - e "Walk!".
Desde o arroz é um pouco mais complicadoDesde que meu marido por nenhuma razão no mundo para não tocar uma bagunça emaranhada - risinki como muitas vezes ele me diz, deve ser afastados uns dos outros, caso contrário, minha fiel em vez de jantar apenas mataria um casal sanduíches. Em geral, os longos anos de casamento, eu ainda Aprendi a cozinhar o arroz, "de acordo com as regras"E, a propósito, o resultado é sempre excelente. Então, quero compartilhar com vocês a receita - com certeza, é útil para muitas donas de casa.
A coisa mais importante - o arroz, você pode usar absolutamente qualquerComo o preço, neste caso, a qualidade dos alimentos não afeta. Prepare os seguintes ingredientes:
Arroz - 200 g;
Manteiga - 1 colher de sopa. l.,
Salt - 1/2 horas. l.,
Água - 400 ml
Pimenta - a gosto,
Cúrcuma - a pedido.
Iniciar o processo de cozinhar com arroz de lavagem - várias vezes enxaguar abundantemente garupa, e depois mesclá-lo com qualquer água.
Agora coloque a manteiga em uma panela e colocá-lo no fogo assim que a manteiga derreter, adicione a ele o arroz, sal, pimenta e, se quiser, açafrão.
Toda a licença coisa em fogo médio por 3 - 5 minutos, para fritar range um pouco, e depois preenchê-lo com água.
Reduza o fogo e cubra com arroz tampa, cozinhe por 15 minutos, além disso, a olhar para o pan neste momento é impossível.
Uma vez que ele passa o tempo definido, desligue o fogo e deslocar o arroz no prato - você pode convidar todos para a mesa. Ao servir você pode polvilhar enfeite verdes, mas sem despeja muito saboroso!