Quando eu conheci o meu marido, seu prato favorito foi caseiras tortas fritas - minha sogra gosta de ficar por horas o fogão, cuidadosamente enrolando em levedura massa várias opções de coberturas - arroz com fígado e ovos, batatas, ervilhas e repolho.
I, para cozinhar am mais de calma, de modo que no meu livro de receitas, "tesouro" dominado por receitas de fast food, Que pode ser grande facilitar a sua vida. Como você sabe, tortas marido Eu não sou um animal de estimação, e depois de minhas panquecas de carne, ele ainda se lembra deles. Então, apresso-me a compartilhar com vocês esta receita - as voltas repartir saudável e delicioso, e mais importante, os ingredientes para o cozimento há sempre "à mão".
Assim, para estes oladushek incrivelmente suculenta, precisamos:
Enchendo - 400 g;
Ovos - 1 un.
Kefir - 250 ml,
Farinha - 3 colheres de sopa. l.,
Salt - uma pitada,
óleo vegetal.
Recheio pode tomar absolutamente qualquerEu, por exemplo, como cozinhar é galinha - panquecas vir a concurso e "light". Embora não seja apenas usado na receita e misture "cortes" dos restos de carne de porco e carne - o meu marido comeu tudo "para ambas as faces."
Em geral, vamos mais ao ponto - despeje a bacia do yogurt, adicioná-lo ao ovo, sal e misture bem.
Agora adicione uma farinha de carne e ovos mistura triturada-kefir, após o que a taça deve ser formada a massa de farinha como a consistência de creme espesso. Se você parece de repente que a massa aquosa, você pode adicionar uma colher de farinha, mas neste caso é importante não exagerar, caso contrário, as panquecas vai sair resistente e "entupido".
Pan colocar em um pequeno fogo e despeje um pouco de óleo vegetal - colher espalhar nossas panquecas, formando belas "círculos", e frite em ambos os lados até agradável marrom dourado.
O prato acabado pode ser decorado com ervas e vegetais frescos, e trazer para a mesa é necessário, quanto a mim, com certeza com creme de leite - excelentes panquecas "ir" como um prato lateral ou como um lanche independente, com um pouco de pão. Não se engane, este aperitivo certamente não deixar ninguém com fome e indiferente!