Há vários anos, minha família e eu moramos nos subúrbios. Pouco mais de 10 quilômetros nos separam da cidade barulhenta. Ao longo dos anos morando em nossa própria casa, conseguimos fazer amizade com nossos vizinhos. Naturalmente, sabemos quais deles fazem o quê e como ganham a vida.
Como em muitas aldeias e vilas, as pessoas sobrevivem em seus lotes. Alguns constroem estufas para cultivar flores para venda. Outros criam animais vendendo carne fresca, leite e ovos. Outros ainda se dedicam ao cultivo de vegetais, frutas e ervas.
Mora na nossa vizinhança vovó - "dente-de-leão de Deus". E mesmo que ela pareça gentil e ingênua, na realidade ela é um verdadeiro empresário, agindo com métodos não inteiramente honestos. Em seu site, ela cultiva verduras e depois as vende com sucesso no mercado.
Não parece nada comum. Mas fiquei um tanto confuso, porque em nosso site a vegetação cresce menos ativamente. Quando temos salsa apenas pela terceira vez, minha avó já está colhendo 10 safras!
Ela prepara novos pacotes para venda todas as semanas. Nos finais de semana, o vizinho vai ao mercado com o produto, voltando de mãos vazias. Bem, os verdes não podem crescer tão rápido!
Acontece que o marido da velha, após colher uma nova safra, cava os canteiros e os rega abundantemente com algum tipo de produto químico uma composição que estimula o crescimento de salsa, endro, aipo, etc. Eles regam as verduras duas vezes por dia: de manhã e noites. Após três dias, as mudas aparecem em seu site.
Cortada a colheita, os idosos alimentam o solo com nitrato de amônio e superfosfato. Após alguns dias, eles repetirão o procedimento de alimentação. Depois de cerca de um mês, eles plantam as verduras em uma ordem diferente, alternando lavouras que pertencem a famílias diferentes. A salsa é substituída por salada, salada com manjericão, etc.
A principal diferença entre as verduras frescas é a sua cor brilhante, os caules e as folhas suculentos. Para isso, nossos vizinhos usam bioestimulantes, cuja química é simplesmente fora de escala. Eles regam sua área com essas substâncias todas as semanas.
Compradores crédulos compram verduras do "dente-de-leão de Deus", pensando que são naturais e sem produtos químicos. Na verdade, os produtos adquiridos estão longe de ser ecologicamente corretos. Com o uso regular de produtos químicos na alimentação, o solo inevitavelmente começará a se esgotar. A agricultura pode simplesmente diminuir com o passar dos anos.
Espero que nem todas as avós que operam no mercado façam esse tipo de truque. Mas isso é impossível de verificar. Resta comprar verduras e vegetais de jardineiros conhecidos ou cultivar tudo com suas próprias mãos.
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