Eu, é claro, não é um amante da loja inverno de tomates, mas ainda várias vezes, feriado brilhante para saladas, comprá-los na estação fria no supermercado local. O sabor de vegetais, é claro, é tão longe do ideal, que, às vezes, você começa a dúvida, comer um tomate ou uma galocha de borracha dura. Separadamente, deve ser dito sobre a sua casca grossa e suco de mau gosto, que, por tudo isso, mas incrivelmente pequeno.
Mas, novamente, para aqueles que, como eu, às vezes, se entrega em vegetais não sazonais, há uma maneira - tais produtos podem transformar próprio, acrescentando apenas alguns componentes neles. Então agora eu te dizer como eu, pessoalmente, trazem à mente os tomates de inverno comprado que apareceram pelo menos alguns sabor agradável.
Assim, a fim de iniciar esta conversão simples, precisamos de sal, açúcar e azeite. Este último, aliás, pode ser substituído por um girassol comum, refinado ou, se quiser, se isso vai dar um sabor especial de tomates. Olive, aliás, o acima é o mais útil, embora seja considerada a adição de "amador". Eu, por todo o seu desejo, tudo o que não pode fazer amizade com ele (devido ao seu sabor particular) e, portanto, usar óleo comum.
Precisamos apenas cortar os tomates como a alma quer, e, em seguida, polvilhe-as com sal, açúcar e regue com azeite. Como tal, os legumes devem repousar por cerca de 10 minutos, após o que será possível usá-los para outros fins.
A quantidade de sal e açúcar, ajustar-se, por exemplo, eu tomo um par de tomates uma pitada de sal, 1 colher de chá. l. açúcar e 0,5 r. l. óleo de girassol - isso é o bastante para realmente tornar-se como tomates tomates.
Desta forma, você pode converter não apenas vegetais para saladas, mas também para vários zazharok para sopas e molhos, seu gosto desse direito será mais intensa. Então, eu aconselhá-lo, e você usar esse método para ajudar a tornar inverno legumes é algo mais ou menos parecido com a safra de verão.