Se você, como eu, é um grande fã de alho-poró, siga meu exemplo - cultive este maravilhoso vegetal em seu jardim. No meu post, direi quais variedades são mais adequadas para a região de Moscou.
Por que o alho-poró é bom
Depois de provar a cebola pérola (também chamada de alho-poró entre as pessoas), fiquei agradavelmente surpreso com seu sabor delicado e levemente adocicado. E isso não é surpreendente, pois esse tipo de cebola estava presente nas mesas da nobreza europeia ainda na Idade Média.
E hoje o alho-poró é amplamente utilizado na criação de obras-primas culinárias. Ele é muito amado pelos chefs franceses. Eles o adicionam a saladas frescas e outros pratos em vez de cebolas.
Conhecendo todas as vantagens do alho-poró, é um pecado não alocar várias camas para ele em sua casa de campo. Então pensei e comecei a cultivar esta maravilhosa horta.
As melhores variedades
Por uma dúzia de anos, dedicado ao cultivo de alho-poró em meu próprio terreno, descobri quais variedades são as melhores para a região de Moscou.
Todas as variedades deste vegetal podem ser condicionalmente subdivididas em 2 grupos:
- variedades precoces e de meia estação (período de maturação - de 80 a 130 dias);
- meio-tarde e tarde (de 160 a 200 dias).
O primeiro tipo de alho-poró distingue-se por uma perna branca grossa e grandes folhas planas que têm uma cor verde clara. O segundo é caracterizado por um caule curto e folhas finas de uma rica cor verde com um tom azulado.
Na lista das melhores variedades de início e meio de temporada com bulbo fraco, incluí:
- Golias. A colheita amadurece em 120 dias. A variedade é de alto rendimento. As hastes são altas e grossas. Sua parte branca (a mesma perna que é tão valorizada pelos especialistas em culinária) chega a 28 cm. As folhas são caracterizadas por uma cor verde com tonalidade acinzentada, largura e comprimento médios. O vegetal desta variedade agrada com excelente sabor, mas é muito exigente no cuidado. A variedade não tem imunidade forte.
- Colombo. A colheita pode ser colhida já 85 dias após a semeadura. A variedade é de alto rendimento. As hastes são altas e grossas. Sua parte branca atinge 30 cm de comprimento. As folhas são de altura e largura médias, de cor verde clara. As plantas não precisam de amontoamento, são resistentes ao frio. O vegetal desta variedade tem um sabor agradável, no qual há uma pequena mancha.
- Vesta. Amadurece em 120 dias. A variedade é de alto rendimento. As hastes são altas, mas não muito grossas. A altura de sua parte branca é de 25 a 50 cm. As folhas são longas e largas, de cor verde clara. Na lista de vantagens de Vesta, eu incluiria sua forte imunidade, calor e resistência ao inverno. As plantas são exigentes para cuidar, precisam de amontoamento e alimentação. Esta variedade de alho-poró é saborosa e doce.
- Tango. A colheita amadurece em 115 dias. A variedade é de alto rendimento. As hastes são curtas, mas grossas o suficiente. O tamanho de sua parte branca não excede 15 cm. As folhas são caracterizadas por largura e comprimento médios, cor verde rica. As plantas desta variedade não têm medo de frio, pragas, doenças fúngicas. O Leek Tango tem um sabor agradável, no qual há um pontinho.
Eu considero as melhores cebolas pérolas médias-tardias e tardias:
- Karantansky. Amadurece em 200 dias. É aconselhável cultivá-lo através de mudas. Eu planto nos canteiros e como cultura de inverno. A variedade é de alto rendimento. As plantas são de tamanho médio com caules grossos. A parte branca atinge 25 cm. As folhas são longas (até 1 m), de cor cinza-esverdeada. O sabor é moderadamente picante.
- Jacaré. A colheita amadurece em 160 dias. A variedade é de alto rendimento. As hastes são altas e bastante grossas. O tamanho da perna branca é de 30 cm. As folhas são caracterizadas por largura e comprimento médios, cor cinza-esverdeada. O sabor desta variedade de alho-poró é notavelmente agradável, com uma mancha ligeiramente perceptível. Os verdes têm um aroma picante que lembra o alho.
- Pré estreia. A colheita amadurece em 160 dias. A variedade é de alto rendimento. As hastes são de altura e espessura médias. Sua parte branca atinge 20 cm de altura. As folhas são moderadamente largas, de comprimento médio, de cor verde-azulada e a presença de um revestimento ceroso sobre elas. A variedade é resistente ao inverno. O sabor é excelente, com um leve tempero.
Você cultiva alho-poró? Quais variedades você prefere?
Leia também: Maneiras eficazes de lidar com lesmas no jardim
Amigos, não se esqueçam de se inscrever no canal e CURTIR se o artigo for útil!
#alho-poró#variedades de cebola#descrição e cuidados da cebola