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Não necessariamente esperar pela próxima do Carnaval, para começar uma manhã de fim de semana com um perfumadas panquecas. Este pequeno-almoço irá definir o humor certo para casa no fim de semana. Isso é apenas uma imagem idílica da família, apetitoso absorvendo uma panqueca perfeita após o outro, muitas vezes leva a exatamente o oposto: a criança, o cheiro de massa de pão queimado e nervos de minha mãe. Mas panquecas para obter sempre uma agradável e não rasgado, só precisa de um ingrediente adicional. Mas sobre isso o tempo todo esquecer.
Panquecas mereceria o título do perfeito pequeno-almoço: saboroso, saudável, moderadamente rápido, mas 1000 e 1 enchendo atender às necessidades de qualquer gourmet. Poderia, mas não há um "mas": para queimar o simples "perfeito pequeno-almoço". Bem como para receber, em vez dos círculos ideal a céu aberto irregular bagunça.
Para não ter de cozinhar tudo de novo, donas de casa ir para o truque: acrescentar mais manteiga. Isso é apenas ele panquecas são mais gordos, delicados desaparece gosto, e todo o apartamento está cheio de não o odor mais apetitosos. Não, porque não vai funcionar.
Mas salvar a situação pode ser um ingrediente que é a certeza de ter uma casa para todos. Além disso, os crepes ideais de luz (francês panquecas) nos cafés - também para o seu crédito. Este pequeno segredo é chamado amido.
não com panquecas de amido são mais exuberante, mas não "marcados" bem manter a sua forma e fazer queimar até o pan mesmo sem litros de óleo. A principal coisa é não exagerar com a quantidade. Então, em uma versão teste clássico (meio litro de leite, 200 gramas de farinha e 2 ovos) deve ser adicionado meia a duas colheres de sopa de amidoNão mais.
Com este "segredo" panquecas ingrediente exatamente ir fácil, como um relógio. E os fãs de truques culinários definitivamente quero tentar mais e inesperadamente delicioso ingrediente frito. Ele vai ajudar mesmo aqueles que têm todo o mal com o cozimento.
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fonte: https://novate.ru/blogs/120618/46607/