Dimensões dos exaustores para cozinha: como escolher com as próprias mãos, instruções, fotos e tutoriais em vídeo

  • Dec 21, 2020

Conteúdo

  • 1 Dimensões do capô
  • 2 Capacidade de extração
    • 2.1 Como o desempenho é calculado
    • 2.2 Dicas de desempenho
  • 3 Tipo de operação de exaustão
  • 4 Nível de ruído
  • 5 Conclusão

Vivemos em uma época de rápido progresso, quando aparelhos como exaustores de cozinha não são mais novos.

Além disso, muitos já se convenceram de que uma boa ventilação na cozinha não é um luxo, mas uma medida necessária.

dimensões do exaustor da cozinha

Exaustor para a cozinha.

Durante o processo de cozimento, gorduras, pequenas partículas de alimentos e outras substâncias nocivas são liberadas no ar, cuja concentração aumentada pode causar danos significativos à saúde humana.

E quando você considera que muitas donas de casa passam a maior parte do dia na cozinha, a imagem é decepcionante. Portanto, o exaustor da sua cozinha é tão importante quanto um fogão a gás.

Convencido da necessidade de um sistema de ventilação moderno, a pessoa sempre se depara com a pergunta: qual tipo este dispositivo combina com ele, o que procurar na escolha e, o mais importante, quais dimensões e desempenho devem estar em capuzes.

Dimensões do capô

O tamanho do exaustor deve ser selecionado com base nas dimensões do fogão. Os capuzes padrão têm as seguintes larguras: 50, 60 ou 90 cm.

Em nenhum caso a superfície de trabalho deste dispositivo deve ser inferior à da estufa, porque disso depende diretamente o rendimento do sistema de ventilação. Em termos simples, os vapores não devem ultrapassar o capô.

capô para cozinha

Dimensões do exaustor em relação ao fogão.

É aceitável quando o exaustor e a placa são do mesmo tamanho. No entanto, é melhor ter um capô um pouco maior. Assim, quaisquer vapores definitivamente entrarão no duto de ventilação e a eficiência será de 100%.

Mas o tamanho do exaustor não é o único parâmetro que garante 100% de desempenho do sistema.

Portanto, você também precisa prestar atenção ao desempenho e ao tipo de operação do equipamento. Além disso, sem a manutenção adequada, qualquer capô perderá sua eficácia com o tempo.

Como escolher um exaustor para a cozinha - veja aqui.

Capacidade de extração

O desempenho da extração é um dos principais fatores na escolha deste equipamento. Em outras palavras, o desempenho mostra a quantidade de ar que o sistema pode passar por si mesmo (purificar) por unidade de tempo.

O exaustor é responsável não só pelo espaço específico por cima do recuperador, mas também pela limpeza do ar de toda a divisão, pelo que deve ser escolhido de acordo com as dimensões da cozinha.

Como o desempenho é calculado

  1. Para entender qual desempenho é necessário para suas instalações, você deve usar a seguinte fórmula:

Produtividade = volume da sala × taxa de troca de ar.

Nesse caso, a frequência de troca de ar deve ser entendida como o número de trocas de ar por hora. O valor médio neste caso é 12.

exaustores de cozinha

Calculando o volume da cozinha.

  1. Não é difícil calcular o volume da sala, basta multiplicar sua área pela altura. No caso de desejar obter dados mais precisos, deve-se subtrair do resultado o volume aproximado que os móveis de cozinha ocupam.
  1. Por exemplo, vamos calcular o desempenho necessário para uma pequena cozinha, medindo 2,5 por 3 metros e uma altura de teto de 2,5 metros. Obtemos: 2,5 × 3 × 2,5 = 18,75 metros cúbicos. Conseqüentemente, a capacidade do capô neste caso será: 18,75 × 12 = 225 metros cúbicos por hora.

Dicas de desempenho

Você deve escolher um capô com uma boa margem de desempenho. Primeiro, a operação constante com potência máxima desgasta rapidamente o dispositivo.

Em segundo lugar, a velocidades extremamente altas, o ruído do exaustor aumenta significativamente, a ponto de ser simplesmente impossível permanecer muito tempo na cozinha.

A margem de desempenho é especialmente importante ao instalar um sistema de ventilação em cozinhas pequenas. É em salas pequenas que a concentração de substâncias nocivas atinge mais rapidamente o nível crítico.

Neste caso, recomenda-se adquirir um exaustor cujo desempenho seja 1,5-2 vezes superior aos requisitos mínimos. Portanto, não confie cegamente na fórmula acima.

Além disso, o desempenho do sistema diminui à medida que os filtros ficam sujos, o que é outro argumento a favor da compra de um exaustor com “margem”.

Adendo! Tente minimizar a distância entre o exaustor e o duto de ventilação. Cada curva de 90 graus no tubo de ventilação reduz a eficiência do sistema em 10%.

Leia também o artigo "Qual exaustor para cozinha é melhor - características à escolha."

Tipo de operação de exaustão

tamanho do exaustor da cozinha

O princípio de funcionamento da coifa de sucção e filtragem.

Pelo tipo de trabalho, os dispositivos de filtragem e saída são diferenciados.

  1. Filtrando. Eles são os mais acessíveis. Além disso, você pode instalar facilmente esse capuz com suas próprias mãos. O princípio de operação de tais dispositivos é baseado na recirculação. Ou seja, o ar sujo, neste caso, não é removido da sala, mas passa pelos filtros e volta limpo.

O sistema funciona da seguinte maneira: partículas de gordura e alimentos depositam-se no separador de gordura, enquanto o próprio ar é purificado por meio de filtros de carvão. Esses dispositivos têm um ventilador e um motor bastante fraco.

A vantagem óbvia deste tipo de coifa é que não há necessidade de equipar um duto de ventilação. É o suficiente para você fixar firmemente esse dispositivo na parede e trocar os filtros em tempo hábil quando eles ficarem sujos.

A propósito, os filtros de gordura em tais coifas são geralmente descartáveis ​​e devem ser trocados quando a imagem correspondente desaparecer.

A segunda vantagem é o preço, que é um pouco mais baixo do que qualquer outro tipo de capuz.

  1. Os aparelhos que extraem o ar da sala são considerados de classe superior, pois neste caso as substâncias nocivas são totalmente excluídas do espaço da cozinha. A eficiência de tais sistemas de ventilação é próxima a 100%, naturalmente, se o equipamento for escolhido corretamente.
tamanho do capô para cozinha

O exaustor (foto) é o tipo de aparelho mais comum que extrai o ar da divisão.

Na maioria dos casos, essas coifas são equipadas com filtro de gordura reutilizável, mas não há filtros de carvão. Filtros grossos reutilizáveis ​​(coletores de gordura) devem ser lavados periodicamente em água morna com sabão.

Adendo! O filtro de gordura deve ser limpo pelo menos uma vez por mês, pois um grande acúmulo de gordura pode causar um incêndio.

Nível de ruído

dimensões do exaustor da cozinha

Comparação dos níveis de ruído.

O capô tem um nível de ruído médio de 40 decibéis. Isso leva em consideração o fato de a dona de casa passar várias horas por dia na cozinha e, portanto, o ruído do sistema de ventilação não deve causar desconforto.

Estudos têm mostrado que o forte som monótono de uma capa de trabalho pode afetar negativamente os seres humanos psique, porque uma coisa é ouvir um certo som por vários minutos, e outra bem diferente - por três a quatro horas.

Ao operar em velocidade máxima, o ruído do capô aumenta para 60-70 decibéis, o que é proporcional ao zumbido que ocorre dentro de um bonde em movimento. Portanto, deve-se dar preferência a dispositivos com nível de ruído de 40-50 decibéis, sem fazer overclock na potência máxima.

Os exaustores equipados com dois ventiladores são mais silenciosos. Dispositivos com motores mais potentes também são mais silenciosos.

Conclusão

Toda dona de casa quer que o capô funcione o máximo possível. E, neste caso, a operação correta pode garantir uma operação longa e sem problemas do dispositivo.

Ao substituir ou limpar regularmente os filtros, você não apenas estende a vida útil do exaustor, mas também aumenta a eficiência do sistema de ventilação.

Filtros reutilizáveis ​​de acrílico e alumínio podem ser lavados à mão ou na máquina de lavar louça a máquina, no entanto, não deve ser torcida ou torcida excessivamente, pois isso pode levar a demolir.
Instalar o capô sozinho não é um problema. Instruções detalhadas para a execução do trabalho de instalação estão contidas nos artigos e materiais de vídeo fornecidos em nosso site.

Aqui você pode encontrar muitas informações úteis que o ajudarão a evitar erros significativos ao realizar esse trabalho.

Capuzes circulantes para cozinhas sem conduta de ar - veja aqui.

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