Conteúdo
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1 Variedades de exaustores de cozinha
- 1.1 Pelo princípio do trabalho
- 1.2 Por método de instalação
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2 Instalação do capô
- 2.1 Seleção de duto de ar
- 2.2 Problema de ventilação
- 2.3 Ferramenta
- 2.4 Fazendo buracos para um biscoito
- 2.5 Trabalhando com o gabinete
- 2.6 Junta ondulada
- 2.7 Conjunto de foguetes
- 2.8 Instalação do capô
- 3 Conclusão
Qualquer cozinha moderna está equipada com um exaustor. Esta não é apenas uma homenagem à moda, mas sim uma questão de higiene e ecologia.
O capô não apenas remove odores, mas também protege os móveis de depósitos de gordura e fuligem.
- Em primeiro lugar, nem toda dona de casa quer respirar os produtos da combustão do gás e da gordura em uma frigideira.
- Em segundo lugar, esses produtos, junto com os vapores, se depositam nos móveis da cozinha, nas janelas e nas paredes, o que exige limpeza constante e leva a um desgaste prematuro.
Portanto, o capô é um atributo necessário. Mas surge a pergunta: como escolher e instalar corretamente uma conduta de ar para um exaustor? Vamos ver em ordem.
Variedades de exaustores de cozinha
Pelo princípio do trabalho
Tipos de capuz com base no princípio do movimento do ar
Todos os capuzes podem ser divididos em dois tipos principais:
- Circulando ou filtrando. São coifas que funcionam segundo o princípio da recirculação do ar. O volume do gás aspirado é filtrado por vários filtros (de carvão, absorventes de gordura) e devolvido ao ambiente.
- Evacuação ou retração. Esses dispositivos retiram totalmente o ar da cozinha. Normalmente, eles são conectados por um duto especial com um orifício de ventilação que leva ao duto de ventilação do edifício. Também é possível fazer um orifício separado na parede externa do apartamento e levar o duto de ar diretamente para a rua.
Capuzes circulantes são menos eficientes. Além disso, eles exigem a substituição do filtro em tempo hábil. Se os filtros não forem trocados, isso pode levar não só a uma diminuição da eficiência do dispositivo, mas também à sua quebra.
Desde quando o filtro está entupido, a carga no motor do ventilador aumenta várias vezes, o que, em última instância, pode causar a queima do enrolamento ou outros tipos de mau funcionamento. O modo de troca do filtro deve ser indicado nas instruções do exaustor.
Uma coifa com filtro é adequada para aquecer alimentos ou para cozinhar ocasionalmente.
As coifas de filtro são aconselháveis nas cozinhas onde não há cozimento diário, especialmente alimentos fritos, sopas ou carnes, e os alimentos só são aquecidos ou cozinhados produtos semi-acabados.
Portanto, mais adiante consideraremos os exaustores que removem o ar de fora da cozinha.
O princípio de funcionamento da capa de evacuação.
As coifas de evacuação são mais eficientes. Mas aqui há uma série de dificuldades:
- As condutas de ar para o exaustor da cozinha devem corresponder à potência do aparelho, e isto vale não só para a parte que se instala no apartamento, mas também para toda a conduta de ventilação;
- Quando uma capa de evacuação potente está em operação, ventilação adequada é necessária para fornecer uma entrada de ar fresco equivalente ao volume de gás evacuado da cozinha;
- Os dutos de ventilação nas casas construídas na União Soviética não atendem aos padrões para os quais os exaustores de cozinha modernos são criados;
- Se um poderoso capô evacua 600 - 1000 m³ / hora declarado pelo fabricante de seu apartamento, então com as janelas e portas fechadas, este volume será compensado pela ventilação das casas de banho e casas de banho a funcionar em modo de tiragem reversa, enchendo o apartamento dos cheiros não mais nobres;
- A perfuração de um orifício de ventilação adicional na parede externa da casa pode exigir a permissão das autoridades competentes responsáveis pela manutenção adequada do edifício.
Importante! A maioria das dificuldades listadas são relevantes para cozinhas de restaurantes ou cantinas. Você provavelmente já viu tubos de metal de grande diâmetro saindo das paredes ou janelas dessas cozinhas.
Para uma cozinha comum que atende às necessidades de uma família média, um exaustor de baixa potência é suficiente, um duto de ventilação de estilo soviético deve ser suficiente.
Leia também o artigo “Exaustores - tipos, princípio de funcionamento e manutenção”.
Por método de instalação
O exaustor pode ser integrado num conjunto de cozinha.
De acordo com o local e método de instalação, os exaustores de cozinha são divididos em vários tipos:
- Embutido. São dispositivos integrados em móveis de cozinha de forma que o próprio exaustor não fica visível, mas somente por baixo você pode ver seu radiador, e de lado você pode ver o painel de controle e às vezes parte da tomada (ver também artigo Exaustor embutido - um passo para a perfeição).
- Tabletop. Eles representam um sino alongado localizado horizontalmente, que faz parte de um equipamento tecnológico especial de cozinha. É utilizado principalmente em cozinhas profissionais.
- Teto ou ilha (ver também o artigo Cobertores de ilha para a cozinha - uma solução estética para o problema ). Na maioria das vezes, trata-se de uma ou mais entradas de ar montadas no teto. Também pode ter a forma de cúpula, e a campânula vai até o teto, onde é colocada a conduta. Requer teto falso falso com sistema de exaustão de ar.
- Lareira ou cúpula (ver também o artigo Exaustor de cúpula - moderno e funcional). Este é um dispositivo separado que é selecionado levando em consideração o interior da cozinha e os móveis. Também pode ser embutido em móveis de cozinha.
Adendo! Para um apartamento na cidade ou uma pequena casa privada com rendimento médio dos proprietários, a opção preferida é um exaustor tipo lareira que pode ser embutido em móveis de cozinha. São estes os modelos que apresentam a melhor relação qualidade / preço.
Capô em forma de cúpula embutido no gabinete.
Instalação do capô
A instalação do capô não requer habilidades especiais e pode ser feita manualmente.
Para instalar uma coifa do tipo evacuação, sua saída deve ser conectada na abertura do duto de ventilação ou externamente. Para isso, são utilizados dutos de ar.
Leia também o artigo “Como instalar um exaustor na cozinha - uma aula magistral para você”.
Seleção de duto de ar
Existem dois tipos principais de dutos de ar:
Um duto de ar de plástico para um exaustor de cozinha parece discreto e esteticamente agradável.
- Condutas de ar de plástico para exaustores de cozinha em materiais sintéticos. Esses materiais são baseados em compostos de alto peso molecular, na maioria das vezes - polietileno, PVC, fibra de vidro, poliuretano, silicone, polipropileno e metal-plástico. Para a cozinha, o material de escolha é o PVC, pois não é apenas durável, durável e leve, mas também excelente soldado e colado, não tem medo dos efeitos de ácidos e álcalis, temperaturas extremas, radiação ultravioleta e Tempo. Mas a principal característica do PVC é a higiene: até os recipientes para armazenamento de órgãos e sangue são feitos desse material.
- Tubo de alumínio corrugado. Essa opção tem uma desvantagem óbvia: aparência inestética. Concordo, nem todo mundo quer ver esse elemento de "fábrica" em sua cozinha. Portanto, muitas vezes você tem que pensar em maneiras de escondê-lo. Mas a corrugação pode ser facilmente cortada com uma tesoura simples, moldada em um quadrado ou retângulo com a ajuda dos dedos para encaixar com pontas ou orifícios de formato correspondente. Mas a principal vantagem da corrugação é que ela nunca ressoa e não emite um zumbido ou zumbido, o que geralmente acontece com caixas rígidas, e de forma bastante inesperada.
Nota! Os dutos de ar de PVC plástico também são flexíveis, como a corrugação, portanto, o problema de ressonância e zumbido pode ser resolvido escolhendo-se um duto de ar de PVC flexível.
Ao planejar a trajetória de assentamento do duto, lembre-se que cada curva reduz sua vazão em 10% e o ângulo mínimo de curvatura não deve ser inferior a 90 °.
Mudanças bruscas no diâmetro do tubo também são indesejáveis; é melhor fazer transições graduais.
Ideal - quando o diâmetro da saída de exaustão coincide com o diâmetro da janela de ventilação, e o diâmetro do duto de ar é compatível com este valor.
A ondulação de alumínio não parece muito atraente, por isso é melhor pensar em uma maneira de mascará-la com antecedência.
Problema de ventilação
A instalação de qualquer dispositivo de bombeamento forçado de ar interrompe a ventilação natural da sala.
O capô também não é exceção. Normalmente, existem duas maneiras de resolver esse problema:
- Faça um furo adicional no duto de ventilação. Pode-se notar imediatamente que esta não é uma solução para o problema simplesmente porque a janela adicional não é aumenta a área da seção transversal do duto de ventilação e não adiciona oportunidades. Além disso, com fortes correntes de ar dos andares inferiores ou do vento, a fumaça da cozinha pode retornar para você ou seus vizinhos.
- Rompa a janela de ventilação na parede externa e conduza o duto de ar para fora. Esta é, obviamente, uma solução mais racional, mas com uma condição: se você puder obter permissão para isso do departamento de habitação. Você pode, é claro, confiar no descuido de nossos serviços públicos e abrir um buraco por sua própria conta e risco, mas cabe a você decidir. Além disso, uma janela adicional para aspirar o ar em vez do evacuado não interferirá.
Saída do duto para o duto de ventilação.
Se você não pode trazer o duto de ar para a rua, você pode usar uma válvula de válvula.
Diagrama da caixa com claquete.
Como você pode ver no diagrama, a caixa possui duas entradas. Quando o registo é fechado (está marcado a vermelho), o ar da cozinha é descarregado livremente pela janela, obtendo-se ventilação natural.
Quando a pressão sobe do lado do escapamento (com o ventilador ligado), o amortecedor se move para outro posição, fechando a primeira abertura e fornecendo ventilação forçada pelo motor capuzes.
Com este esquema, não há retrocesso na sua cozinha e, quando o exaustor está desligado, a ventilação natural não é perturbada.
O amortecedor é regulado por uma mola fraca (no diagrama é indicado por uma linha tracejada cinza escuro), diâmetro fio para o qual é recomendado dentro de 0,2 - 0,3 mm, comprimento da mola - 12 - 15 cm, seu diâmetro - 4 - 5 milímetros.
Alumínio fino (0,5 mm) ou plástico rígido e fino não inflamável é o melhor para o amortecedor. A principal condição é a baixa gravidade específica do material.
Adendo! Se lhe for oferecido para fazer um amortecedor controlado por um eletroímã, que será acionado quando o motor do ventilador for ligado, lembre-se de que isso não é melhor e não faz muito sentido.
Um amortecedor com mola se ajusta: quando o fluxo natural de ar aumenta durante o funcionamento do capô, ele é levantado até parar o amortecedor cairá para uma determinada posição intermediária, e exatamente a quantidade de ar que pode entrar no duto pular.
Ferramenta
Você precisará de um conjunto regular de ferramentas.
Para o trabalho de instalação, você pode precisar do seguinte conjunto de ferramentas:
- Serra de vaivém elétrica;
- Serrote para metal;
- Búlgaro;
- Pistola de espuma de poliuretano;
- Pistola de selante de silicone;
- Alicates;
- Um conjunto de arquivos;
- Lixa;
- Vice;
- Roleta;
- Governante;
- Lápis ou marcador;
- Furadeira elétrica;
- Chave de fenda;
- Um martelo;
- Faca de construção;
- Tesouras de metal.
Fazendo buracos para um biscoito
O melhor material para crackers é o alumínio de parede fina, folha de metal ou galvanizado. Por conveniência, é melhor colocar o cracker em um armário que fica acima do fogão.
Posteriormente, o cracker será colado ao gabinete com cola de montagem ou silicone e plantado na janela de ventilação sobre espuma de montagem. Isso eliminará a ocorrência de ressonância.
Em primeiro lugar, experimentamos o cracker marcando um orifício na parte superior do armário de acordo com a janela inferior do cracker.
Para fazer isso, você pode remover temporariamente a aba e contornar o orifício com um lápis diretamente do interior do cracker. Em seguida, destacamos os lados da caixa do cracker para instalação subsequente.
Trabalhando com o gabinete
Disposição da capa e duto.
O gabinete deverá ser esvaziado e removido da parede.
Em seguida, na parte inferior do gabinete, faça um orifício para o capô com um quebra-cabeças.
- Para isso, desenhe um retângulo de acordo com o tamanho da moldura inferior do capô, dentro do contorno do qual fazemos um furo de 1 cm para que você possa inserir uma serra de vaivém.
- Em seguida, corte cuidadosamente o buraco de que precisamos.
- Em seguida, retiramos as prateleiras e, usando o mesmo método, fazemos orifícios redondos nelas para o duto. Tentamos trabalhar devagar, com precisão e precisão. Ao mesmo tempo, é preciso entender que a precisão de mícron não é necessária, não estamos criando um lutador.
- Agora passamos para o tabuleiro superior, onde já delineamos a janela para o cracker. Faça um furo com uma margem de 3 mm de cada lado. Fazemos tudo com o máximo cuidado e precisão possível para não quebrar mais tarde com o silicone.
Junta ondulada
Colocamos o gabinete no painel traseiro e inserimos a corrugação do comprimento necessário nos orifícios. Molde a extremidade superior com os dedos em um retângulo ou quadrado para fazer um orifício na parte superior do gabinete.
Empurramos a corrugação para a placa superior e cortamos os cantos do orifício superior com uma tesoura de 1,5 a 2 cm e dobramos para os lados.
Conjunto de foguetes
Penduramos o gabinete com corrugação no lugar. As tiras de papelão ondulado que dobramos são lubrificadas com silicone, aplicando "linguiças" inseparáveis. Também aplicamos silicone na madeira nos cantos.
Colocamos uma caixa com um cracker na janela de ventilação, inclinando-a para cima. Em seguida, baixamos sobre a placa do gabinete exatamente entre as marcas que colocamos, contornando as laterais da caixa.
O excesso de silicone que apareceu nas laterais pode ser removido com um pano umedecido em vinagre.
Após 40 - 60 minutos (quando o silicone secar), sopre o espaço entre as bordas do cracker e a borda da janela para ventilação com espuma de poliuretano usando uma pistola.
Instalação do capô
- Insira um exaustor no recorte que fizemos na parte inferior do gabinete.
- A ondulação é simplesmente empurrada para cima pelo tubo do ramal, você não precisa colocá-la ainda.
- Fixamos o exaustor com parafusos ao gabinete através dos orifícios de montagem.
- Agora colocamos a corrugação no tubo de ramificação do capô e fixamos com uma braçadeira. Pode fazer também com soft wire, o principal é não lacrar essa conexão, pois terá que ser desmontado para limpeza.
Adendo! Considere a fiação do capô com antecedência. Se estiver conectado, preste atenção ao aterramento. É levado em consideração no layout europeu, mas não no antigo soviético. Você pode conduzir o fio para fora do corpo do exaustor e conectá-lo a um elemento solidamente aterrado, por exemplo, a um tubo de onde saem os fios. Não aterre através de canos de água ou gás!
Conclusão
Descrevemos como você pode instalar um exaustor embutido em um gabinete.
Existem muitos outros métodos de instalação, que podem ser encontrados no vídeo postado conosco, ou veja instruções passo a passo com fotos que irão ajudá-lo a entender as complexidades e evitar o típico erros.
Capuzes circulantes para cozinhas sem conduta de ar - veja aqui.
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