Forno a gás ou elétrico: instruções para escolher eletrodomésticos embutidos, vídeos e fotos

Qualquer dona de casa pode enfrentar o problema de escolher um forno mais cedo ou mais tarde. O que escolher: forno elétrico ou a gás, quais os critérios de escolha de um modelo? Você receberá respostas a essas perguntas em meu artigo.

Gás ou elétrico?

Em primeiro lugar, vamos tentar compreender as vantagens e desvantagens deste ou daquele tipo de forno.

Quais são as vantagens dos modelos a gás para os elétricos?

1. Seu uso é mais econômico, o gás é mais barato que a eletricidade.
2. O preço dos fornos a gás é menor do que os elétricos.
3. Eles têm um esquema de controle padrão que conhecemos desde a infância. Sem botões extras - apenas o conjunto de funções necessário.
   instagram viewer

1. Alguns pratos cozidos em uma churrasqueira a gás são o mais parecidos possível com aqueles cozidos no carvão em termos de sabor..

1. Um forno a gás é o mais bem-sucedido e, às vezes, a única solução para uma cozinha com fiação elétrica problemática ou fraca.
2. O design desse forno é simples, mas confiável. Nesse sentido, é fácil mantê-lo e as quebras são raras.

1. Um forno a gás pode ser operado a partir de um cilindro de gás, o que é uma grande vantagem se você está escolhendo eletrodomésticos para uma casa de verão ou uma casa de campo.

Parece que um forno a gás supera seu equivalente elétrico na maioria dos parâmetros.

Mas isso não é totalmente verdade, há momentos em que perde para o “concorrente”.

1. Em modelos econômicos de fornos a gás, não há função de convecção. Sem ele, os alimentos serão cozidos de forma irregular, cozinhando demais por baixo. A versão elétrica distribui o calor de maneira mais uniforme.
2. A temperatura máxima de aquecimento para um armário a gás é de 230 ° C, para um elétrico - 300 ° C.

1. Modelos elétricos aquecem mais rápido até a temperatura desejada.
2. A lista de programas e funções adicionais para fornos elétricos é muito mais extensa, eles podem há até um modo de micro-ondas para descongelar alimentos ou um modo de vapor para cozinhar certos pratos.

No entanto, se economizar não é uma frase vazia para você, recomendo dar preferência aos modelos a gás.

Critérios que importam na compra de uma placa

Se você decidir comprar um forno a gás, esta seção será especialmente útil para você. Nele, analisarei com mais detalhes o conjunto de funções necessário para esses eletrodomésticos úteis e descreverei com mais detalhes a que você deve prestar atenção durante o processo de compra.

Portanto, se você não sabe como escolher um forno a gás embutido, considere os parâmetros importantes.

Critério 1. O tamanho

Uma das primeiras nuances que devem ser levadas em consideração durante o processo de compra é o tamanho e o volume do equipamento. Para facilitar a sua navegação, preparei uma pequena mesa.

Largura do aparelho	Para quem é isso
Modelo pequeno 45 cm	Um modelo fino que é ideal para uma pequena família de 2-3 pessoas e se encaixa perfeitamente em uma pequena cozinha.
Modelo médio 60 cm	Tamanho padrão usado em cozinhas de médio a grande porte. Esta técnica é universal e adequada para preparar refeições para uma família de 5 a 6 pessoas.
Modelo grande de 90 cm	É comprado para uma família muito grande, ou para uma cozinha espaçosa, ou para pessoas que simplesmente amam cozinhar em uma cozinha espaçosa.

Critério 2. Gabinete dependente ou independente?

Um forno elétrico ou a gás pode ser dependente ou independente, embora permaneça o mesmo em funcionalidade.

O que isto significa?

1. Nos modelos ditos "dependentes", o forno é montado directamente por baixo da placa, estão ligados por um painel de comando e ligações comuns. Nesse caso, é necessário selecionar elementos de um fabricante, o que limita um pouco a escolha.

1. Um forno a gás independente implica a possibilidade de instalar o forno em qualquer lugar sem estar amarrado à placa. Se desejar, você pode colocar a unidade na altura do peito - isso é mais conveniente e seguro para as crianças.

No entanto, os dispositivos independentes são mais difíceis de instalar e mais caros que os convencionais, mas sua variedade é mais ampla.

Critério 3. Com ou sem convecção?

A convecção é uma das funções mais comuns nos fornos modernos. Graças a uma ventoinha especial localizada na parte posterior do móvel, o ar quente circula melhor no interior do aparelho, contribuindo para uma cozedura uniforme dos alimentos.

Além disso, a função de convecção permite cozinhar simultaneamente em duas bandejas, por isso não recomendo desistir.

Critério 4. Cor e design

Para não quebrar a integridade do interior, o forno a gás deve ser selecionado para o conjunto estilo instalações.

É verdade que a gama de cores é limitada e consiste em:

• Silver - o mais versátil cores para a frente do forno, que cabe facilmente em quase qualquer interior.
• Bege, creme, branco - adequado para interiores em cores claras.
• Preto - cria uma decoração contrastante ou complementa um fone de ouvido em cores escuras.

Como pode ver, as instruções especiais para a escolha do design da frente do forno não lhe serão úteis - basta que corresponda à cor do interior existente e goste.

Critério 4. Função de autolimpeza

Se você encontrar um forno autolimpante, ótimo. As paredes da câmara interna e as pás do ventilador em tal dispositivo contêm um catalisador especial em seu revestimento que destrói os restos de comida. Depois disso, apenas um pequeno depósito ficará nas superfícies, que podem ser facilmente apagados com um pano úmido.

Observe, no entanto, que esse sistema de limpeza é eficaz apenas durante os primeiros 5-7 anos, após os quais sua eficácia diminui significativamente.

Critério 5. Opções obrigatórias e desejáveis

O conjunto de funções disponíveis que possui um forno a gás ou elétrico é outro indicador importante a que deve prestar atenção. Como não se confundir e escolher exatamente o que você precisa?

As opções obrigatórias incluem:

• iluminação interna que ilumina os alimentos de maneira uniforme e eficiente, localizada dentro do armário;

• controle de gás, graças ao qual o gás é cortado automaticamente em caso de extinção do fogo do forno;
• ignição elétrica, automática ou manual. Na maioria das vezes, nos modelos modernos, encontra-se a primeira opção, que permite emitir uma faísca (e, consequentemente, acender o forno) simplesmente girando o botão. Mas os modelos com ignição manual ainda não estão fora de uso - neste caso, você terá que manter pressionado o botão especial de liberação da faísca e girar o botão correspondente.

Apesar de a segunda opção de ignição demorar um pouco mais, é muito mais prática do ponto de vista da segurança.

Terminei com a lista de opções obrigatórias, é hora de considerar funções que não estão disponíveis em todos os modelos, mas se tornarão boas auxiliares no processo de cozimento:

1. Guias telescópicas. Não incluído na lista de atributos obrigatórios, mas será muito útil na fazenda. São duas inserções que permitem retirar a panela para testar a disponibilidade do prato sem usar luvas de forno.

1. Proteção infantil. Uma função muito útil que evita ligar ou mudar acidentalmente o modo de cozedura no forno.
2. Vidros adicionais. O número de vidros nas portas do armário pode variar de 1 a 4. Quanto mais, mais essencial é o isolamento térmico do seu interior e, consequentemente, o preparo do prato é mais rápido. Esta função também evita o aquecimento indesejado de armários ou aparelhos nas proximidades do forno.

Listei as opções básicas que o ajudarão a simplificar o processo de cozimento para uma variedade de pratos. Você pode obter mais informações visuais sobre como escolher um forno no vídeo deste artigo.

Em vez de totais

Ao escolher entre um forno a gás e elétrico, concentre-se em primeiro lugar na sua eficiência e funcionalidade especial. Agora que você conhece os critérios de escolha de um forno, será muito mais fácil comprá-lo.

Descrevi em detalhes como escolher um forno a gás. Se você tiver alguma dúvida durante o processo de compra, pergunte nos comentários. No mesmo local, conte-nos suas impressões sobre o uso de aparelhos a gás ou elétricos para cozinhar.