Conteúdo
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1 Recursos de armazenamento
- 1.1 Em uma geladeira
- 1.2 No freezer
- 2 A maneira mais fácil de marinar uma salada
- 3 Em vez de conclusões
Acho que muitas pessoas estão familiarizadas com a situação quando as verduras frescas compradas, após um curto período de tempo, perdem o sabor, ressecam ou pior, começam a apodrecer. Isso se deve ao conteúdo incorreto dos produtos. Hoje você aprenderá a manter as folhas de alface na geladeira e a prepará-las adequadamente para o inverno.
Não sabe como manter sua salada verde fresca na geladeira? Leia as dicas!
Recursos de armazenamento
As folhas de alface são uma planta bastante caprichosa e tenra.
Portanto, antes de guardar a salada na geladeira, você definitivamente deve aprender sobre alguns dos recursos associados ao seu conteúdo.
Verdes precisam de armazenamento especial
- Nunca corte folhas com uma faca. O contato com uma superfície de metal pode afetar negativamente o sabor da planta. A solução mais correta é rasgar as folhas com as próprias mãos.
- Certifique-se de manter a salada completamente seca. Mesmo uma pequena gota de água pode estragar irrevogavelmente o sabor de uma planta.
- Depois de qualquer processamento, as verduras devem ser consumidas imediatamente ou para serem colhidas no inverno.. Isso se deve ao fato de que as folhas trituradas perdem muito rapidamente sua aparência e propriedades úteis.
Em uma geladeira
Se você acha que antes de guardar a alface na geladeira, simplesmente embrulhe-a em uma toalha úmida e coloque-a sobre estante - Apresso-me a convencê-lo do contrário. Com esses cuidados, a planta não vai durar mais de dois dias fresca.
Antes de guardar a salada na geladeira, certifique-se de que nem mesmo a menor gota de água permaneça sobre ela.
Vou lhe dar algumas dicas simples que o ajudarão a estender significativamente a vida útil de sua colheita:
- Qualquer decoração de prata aumenta a vida útil da planta em até uma semana. Basta embrulhar a salada em um guardanapo de papel e colocar um objeto de prata em um pacote improvisado.
- Selecione um recipiente de vidro ou plástico especificamente para armazenar o produto. É aconselhável usar um recipiente novo para que os odores estranhos não prejudiquem o seu sabor. Coloque uma toalha de papel comum no fundo do recipiente, coloque cuidadosamente as ervas em cima, cubra com um guardanapo e feche bem o recipiente.
Este método de armazenamento ajudará a manter o vegetal fresco por duas semanas. - Não se esqueça que cada dia de armazenamento retira até 25% de todas as suas propriedades úteis da salada. Portanto, tente consumi-lo como um alimento ou alimento básico de inverno o mais rápido possível.
Recipientes lacrados podem estender a vida útil da planta
No freezer
Já descrevi como manter a alface na geladeira. Mas essa está longe de ser a única maneira de armazená-lo. Como a maioria dos vegetais, esta cultura pode ser congelada.
Leia sobre os recursos desse processo abaixo.
- A primeira coisa a fazer antes de congelar é mergulhar as folhas em água fervente por alguns minutos e, em seguida, enxágue-as imediatamente com água gelada. Isso ajudará a manter a cor, o aroma e o sabor agradáveis do produto. Em seguida, espalhe a salada toalha, deixe secar completamente e só então, depois de enchido em sacos porcionados, leve ao freezer.
Quase todas as verduras podem ser armazenadas em bandejas de cubos de gelo (foto)
- Um método de armazenamento bastante popular é o conteúdo do produto na forma de purê. Esta decisão deve-se ao facto de, muitas vezes, depois de descongeladas as folhas não parecerem muito apetitosas. Basta torcer a salada num moedor de carne, arrumá-la em saquinhos e colocá-los no freezer.
- A terceira maneira de manter os verdes é muito interessante. Envolve o uso de bandejas de gelo. Pique as folhas finamente, dobre-as em uma forma e cubra com água fervida. Este método de armazenamento pode estender a vida útil da vegetação em até dois anos.
A maneira mais fácil de marinar uma salada
O guia rápido a seguir mostrará a melhor forma de conservar a alface para realçar seu sabor.
O aipo pode ser uma adição saborosa à salada em conserva
| Ingredientes | Método de cozimento |
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Estas duas receitas simples, que custam 30 minutos do seu tempo, irão ajudá-lo a saborear deliciosas verduras por muito tempo.
Em vez de conclusões
Apesar de todo o capricho das folhas de alface, o armazenamento desta planta não é tão difícil. O principal é não esquecer as recomendações que descrevi acima e seguir as regras básicas para guardar as verduras na geladeira.
Quando armazenado corretamente, você pode desfrutar de verduras durante todo o ano.
Para aprender ainda mais sobre os recursos do armazenamento de saladas, assista ao vídeo neste artigo. Se de repente você tiver alguma dúvida, pergunte nos comentários.
