Delicadeza de ano novo, salada de topo para um banquete. Pepinos coreanos famosos

  • Dec 17, 2020
Delicadeza de ano novo, salada de topo para um banquete. Pepinos coreanos famosos

Ola queridos amigos!

O Ano Novo está chegando e hoje vou mostrar como preparo uma deliciosa salada para um festivo (e não único) banquete. Estes são os famosos "pepinos coreanos" com carne.

A salada é muito suculenta, crocante, carnuda e picante.

O que você precisa:

800 gr. pepinos;

Bulbo cebolas 200 gr .;

Pimenta doce 250 gr .;

300 gr. carne;

· Óleo vegetal 8 colheres de sopa. colheres;

· Sal 1 colher de chá;

· Molho de soja 5 colheres de sopa. colheres;

· Vinagre de mesa 6% - 2 colheres de sopa. colheres.

E também temperos:

Pimenta preta moída 1/3 colher de chá;

Pimenta moída quente 1 \ 3 colher de chá;

· Paprika 1,5 colher de chá;

· Coentro em pó 1,5 colher de chá;

Alho 4 dentes;

· Açúcar 3 colheres de chá.

Veja a receita do vídeo:

Ou continue lendo:

1. Corte os pepinos em tiras, com cerca de 4-5 cm cada. Coloque em uma xícara, adicione 1 colher de chá. Uma colher de sal, misture bem e deixe repousar 30-40 minutos.

2. Corte os pimentões, a cebola em cubos e a carne em tiras.

3. Agora vamos preparar a mistura de especiarias. Em uma xícara pequena, coloque todos os temperos, a quantidade que descrevi acima, e esprema o alho. Você não precisa mexer os temperos.

instagram viewer

4. Despeje 8 colheres de sopa na panela. colheres de sopa de óleo e calor. Frite a carne em fogo alto, mexendo sempre. Você não precisa de sal.

5. Não precisa fritar por muito tempo, assim que sair a espuma e sair o excesso de água, pode-se jogar cebola. Frite as cebolas por 3-4 minutos, não mais.

6. Adicione pimenta e frite até a cebola. Mexa constantemente para um assado uniforme.

7. Adicione a mistura de temperos e retire imediatamente do lume.

8. Você precisa escorrer o suco que eles deixaram sair dos pepinos.

9. Adicione a carne frita com cebola e pimentão aos pepinos.

10. Adicione 5 colheres de sopa de molho de soja colheres e vinagre 2 colheres de sopa. colheres.

11. Misture tudo bem e deixe fermentar por pelo menos 1 hora.

A salada está pronta, mexa novamente antes de servir.

Confira mais algumas receitas que podem interessar a você:

Depois de experimentar esta salada pelo menos uma vez, você ficará convencido de que precisa fazer uma tigela inteira de uma vez

Salada de cenoura regular super suculenta

Tendo experimentado este repolho pelo menos uma vez, você se esquecerá de outras receitas.

Bom apetite e muito obrigado pela atenção!