Amigos, fico feliz em recebê-los novamente no meu canal!
Estou ansioso para compartilhar com vocês a omelete mais incomum que você já viu. Sim, esta é exatamente uma omelete, bem arejada, e não um pão-de-ló, como pode parecer.
E é preparado de forma simples que até um iniciante na culinária consegue lidar, o principal é observar a tecnologia, que vou contar e mostrar a vocês. Essa omelete com certeza vai surpreender sua família!
Para cozinhar você precisará de:
· Ovos (quantidade a seu critério);
· Um pouco de leite;
· Uma pitada de sal;
· Óleo vegetal ou manteiga não são essenciais.
O número de ovos é ajustado ao tamanho da sua frigideira.
Assista a uma receita de vídeo clara:
Ou continue lendo:
1. Separe as gemas das claras.
2. Adicione um pouco de leite e sal às gemas separadas. Não existem proporções rígidas e você pode adicionar leite e sal a seu gosto, como você costuma adicionar a uma omelete.
3. Também adicionamos um pouco de sal às proteínas e batemos com um mixer até formar picos estáveis.
4. Aqueça a panela e unte com óleo e leve ao forno as gemas em fogo baixo até engrossar com a tampa aberta.
5. À medida que a gema engrossa, espalhe a proteína sobre ela, espalhe uniformemente sobre toda a superfície e cubra com uma tampa. Assamos por 7 a 10 minutos em fogo baixo.
É importante ressaltar que a proteína, antes de colocá-la na panela, deve ser misturada novamente com um mixer. É absolutamente impossível abrir a tampa ao assar a proteína, caso contrário ela se deposita fortemente!
6. Após 7 a 10 minutos, coloque a omelete em um prato. Vai ser muito arejado, volumoso e oscilar um pouco como geleia.
7. Corte a omelete ao meio e coloque uma parte sobre a outra, de forma que a clara fique por dentro e a gema por fora.
8. Decoramos levemente o prato com uma rodela de limão e ervas, para saborear e saborear a omelete mais arejada!
Amigos, vejam mais algumas receitas saborosas:
Tendo experimentado este repolho pelo menos uma vez, você se esquecerá de outras receitas.
Maionese caseira em alguns minutos com um ingrediente secreto
Lanche de abóbora simples incrível