Inicialmente, não fazia parte dos meus planos fazer pousos experimentais. Tudo começou quando fui presenteado com algumas batatas de uma cor roxa escura incomum. A variedade não era exatamente conhecida, mas segundo um amigo, poderia ser Vitelotte.
A semente não era barata, então decidi guardá-la e plantá-la junto com o resto das batatas. O processo de plantio e cuidado não foi diferente de minhas variedades usuais.
Esta semana desenterrei restos de batatas, entre os quais havia uma nova variedade para mim. A colheita não foi invejável. Os tubérculos eram assim.
Após uma lavagem completa, as batatas adquiriram um tom roxo profundo. Quanto ao resto, exteriormente, não era diferente das variedades a que estamos acostumados.
Vale a pena dizer que as variedades de batata coloridas são consideradas muito mais úteis do que suas contrapartes clássicas. Portanto, seus preços podem exceder todos os limites razoáveis e irracionais.
Em seção, o tubérculo parecia incomum e bastante impressionante. Acho que os pratos feitos com essas batatas podem surpreender os hóspedes por muito tempo.
Para apreciar o sabor, não me preocupei em cozinhar e só cozinhei batatas.
O gosto não era diferente das variedades que planto em minha casa ano após ano. Fechando os olhos, você nunca pensará que está comendo algo incomum.
Como resultado da experiência, cheguei à seguinte conclusão. Uma vez que fui presenteado com vários tubérculos, vou continuar a plantar esta batata junto com o resto das variedades. Mas não vou comprar sementes separadamente.
Leia também no meu site -5 erros ao armazenar batatas que podem arruinar a colheita
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