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fritters - um prato que pode ser preparado rapidamente. Este é um pequeno-almoço completo para todos os gostos, você pode alimentá-los com creme, geléia, leite condensado ou frutas frescas e bagas. Para panquecas acabou arejado fofo e massa de pão que eles precisam para misturar de uma maneira especial, removendo a receita tradicional de um par de ingredientes.
Pancakes, cozido, desta forma, não queimar na panela, e não se contentar. Pelo contrário, a massa cresce ativamente, frite-os um prazer. E toda a comida não leva mais de uma hora.
Para preparar porções fritos vai precisar destes ingredientes:
Um copo de iogurte
pitada de sal
Uma farinha copo
1/3 colher de chá de bicarbonato de sódio
Como você deve ter adivinhado, nesta receita sem ovos e açúcar.
O truque é amassar a massa adequadamente. Para começar, coloque o iogurte em uma tigela, adicione sal e polvilhe a farinha nela. Farinha com iogurte misturar bem massa deve ter uma consistência espessa. Lembre-se que você não pode alterar a sequência da adição dos ingredientes da massa, ou reação química será quebrado.
Este último é adicionado à massa de refrigerante. Extingui-lo não precisa ser, um terço de uma colher de chá basta polvilhar em uma tigela. Lembre-se que o refrigerante vai fazer a massa mais líquido, então na fase de adicionar a farinha não economiza. Melhor deixar a massa vai ser muito grosso, é permitido.
A massa não é colocado especificamente açúcar para as panquecas não queimar durante a fritura. Adicionando o recheio, você poderá obter o nível desejado de doçura, ou já pode preparar bolinhos polvilhados com açúcar em pó a gosto (ou derramar o xarope de açúcar).
Deixe o estande massa por apenas 5-7 minutos, durante este tempo na superfície de bolhas de ar vão começar a aparecer. Isto significa que a reacção é realizada correctamente. Agora é possível aquecer a panela com óleo vegetal e começar a fritar as panquecas.
Espalhe em uma frigideira panquecas melhor chá ou colher de sobremesa. Note-se que eles aumentam fortemente em tamanho ao fritar, para colocar a massa para longe um do outro. Quando as panquecas frito de um lado até dourar, flip-los com uma forquilha para o outro lado. Eles são fritos rapidamente, remover para um papel toalha para remover o excesso de óleo, sirva quente. Bom apetite!
mais 3 segredos para panquecas foram macios, e não como o único, Irá transformá-lo em um verdadeiro guru na cozinha.
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fonte: https://novate.ru/blogs/061118/48318/