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Para a carne voltou sua dieta, geralmente fervida. Looks não é o mais prato apetitoso, sim, e para a mesa festiva, não é prontamente fornecido, porque você quer algo um pouco mais perfumado e picante. Neste caso, você pode usar a receita, que é popularmente conhecido simplesmente como 'Carne em uma garrafa térmica ". Este feed exatamente surpreender e casas, e convidados.
"A carne em uma garrafa térmica" - um dos favoritos de muitas donas de casa receita, simplesmente porque é impossível para estragar o prato. Quando a carne é cozida no forno, há sempre o risco de não fritar ou, pelo contrário, secar uma peça, e neste caso não precisa temer. A carne é garantido para ser suculenta e macia. Tais receitas de sucesso Novate.ru, talvez, não existia.
Para preparar este prato, pegue um pedaço de carne ou aves, que é o seu gosto. Isto pode ser lombo, bacon, presunto, galinha adequado para realizao dietético ou de peru. A carne será necessário adicionar especiarias, um conjunto padrão - mistura de sal Lavrushka e pimentos, se desejado, pode ser suplementado com o sabor de cravinho, coentros, cominhos e noz-moscada. ingrediente obrigatório - alho.
No início de cozinhar a carne numa panela grande cozinhar a marinada (o volume do vaso deve ser, pelo menos, 4-5 litros). Para este fim, 2 litros de água fria derramar 130 g de sal e 50 g de açúcar, levar à ebulição. Agora coloque na água de dentes de alho (à direita na casca), ferva por 5 minutos, em seguida, despeje as especiarias e também mais alguns minutos em fogo espera. Quando a marinada está pronto, ele é colocado em um pedaço de carne.
Para preparar a carne para esta receita você precisa tomar uma grande fatia de cerca de 600-700 g. Não é necessário cortar apenas limpo a partir dos filmes. Se houver uma camada de gordura, é melhor para amarrar um pedaço de fio, de modo que o prato acabado vai olhar com mais cuidado. By the way, ele pode ser usado tanto frescas e carne descongelada. peça colocar em ebulição marinada cozinhar 20 minutos em fogo baixo.
Agora vem o ponto crucial: a necessidade de preparar cobertores, colchas ou mesmo blusas, que já não estão em uso. Eles precisam envolver o pan para criar o efeito de uma garrafa térmica, ea carne na marinada, em seguida, vai ficar quente por 10-12 horas. Neste período de tempo que você precisa para sair da panela. É melhor fazê-lo à noite, então manhã terá um delicioso ready-made. Tenha cuidado se você cozinhar a ave, que reduz o tempo de marinar na metade.
carne cozida pode ser comido, e quente e frio. É servido como um lanche autônomo, e corte em saladas. Para polvilhar gosto com pedaços picados de carne com pimenta, escova com molho ou mesmo ligeiramente frite numa frigideira até dourar. Bom apetite!
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fonte: https://novate.ru/blogs/281118/48570/