Na era soviética, muitas coisas eram usadas, das quais hoje eles não apenas não se lembram, mas nem mesmo sabem das coisas. Basta lembrar um objeto tão misterioso como este. Uma vez ele estava em quase todas as cozinhas soviéticas e toda dona de casa deveria ser capaz de usá-lo. A que se destina essa coisinha?
Diante de nós não está um labirinto de barata, nem uma tampa, nem mesmo um cinzeiro. Este dispositivo é denominado "protetor de leite". Foi inventado pelo engenheiro soviético I. F. Ivankovitser em 1923. Ele obteve uma patente em 1929 por 15 anos. Desde então, o "vigia do leite" passou a fazer parte do cotidiano de todas as donas de casa do país. Esses dispositivos foram fabricados na planta de geração de calor de Kolomna, e as unidades a diesel mais potentes para submarinos e tratores de locomotivas a diesel também foram produzidas lá.
O gadget soviético custou 25 copeques. Para efeito de comparação, um pão preto custava 20 copeques, e não o bolo mais legal - 22 copeques. O "vigia" foi concebido, como você pode imaginar pelo nome, para que, durante a fervura do leite, ele não fuja. A coisa é extremamente útil. É muito estranho que hoje tal dispositivo não seja tão difundido.
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O gadget funcionou de forma muito simples. Antes da fervura, o "vigia do leite" era colocado no fundo da panela. Quando o líquido começou a ferver, bolhas de ar subiram de seu fundo. Eles começaram a elevar a "portaria" e, como resultado, ele começou a emitir sons característicos. Eles, por sua vez, ajudaram a trabalhadora amante a entender que já era hora de prestar atenção à panela de leite antes que ela fugisse.
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Além disso, o "vigilante do leite" tinha outra função útil. A sua forma contribuía para que as bolhas que subiam não formassem espuma adicional, mas, pelo contrário, a destruíam.
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Uma fonte: https://novate.ru/blogs/200120/53153/