Boa tarde meu leitor. Como não deixar uma lágrima profusa ao descascar cebolas? Uma pergunta tão urgente uma vez na vida, provavelmente, foi feita por qualquer dona de casa. No entanto, muitos de nós ainda não sabemos a resposta correta para ela.
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Mas existem várias maneiras de não chorar ao trabalhar com cebolas. Mas antes de falar sobre eles, você deve primeiro descobrir o que causou o aparecimento de rasgos ao processar as lâmpadas.
Por que as pessoas choram por cebola?
Isso se deve ao fato de conter produtos químicos (compostos de enxofre, enzimas e aminoácidos) que quando as cabeças da cebola são abertas, elas começam a interagir umas com as outras, irritando a membrana mucosa do nosso olho. Os cientistas acreditam que uma propriedade semelhante das cebolas é inerente a ela para proteger contra várias pragas. E, graças a essa composição química, os vermes nas cebolas surgem com muito menos frequência do que, digamos, nas peras ou maçãs.
Portanto, a essência da proteção contra os "vapores" da cebola é neutralizar a ação desses vapores, ou proteger os olhos humanos deles.
Como não chorar ao descascar cebolas?
A seguir, veremos vários truques populares ao mesmo tempo que ajudarão a proteger seus olhos dos efeitos da fumaça da cebola.
Molhar uma faca e cebola em água
A água (neste caso) é um bom protetor contra as lágrimas. Portanto, abaixar a faca e o cabeçote limpo em água fria reduzirá significativamente o efeito dos vapores da cebola. No entanto, esse método de proteção funciona por um período muito curto. E se logo você sentir novamente o início de um "formigamento nos olhos", repita imediatamente este procedimento.
Além disso, você pode molhar o rosto com água. Este "acréscimo" também contribuirá para a ausência de lágrimas ao picar cebolas descascadas.
Colocando cebolas na geladeira de sua casa
Outra maneira eficaz de combater as lágrimas na cozinha é a seguinte. Em 15 ou 20 minutos. antes de trabalhar com cebolas, basta colocá-las na geladeira doméstica. Você pode até jogá-lo no freezer. Afinal, o frio também ajuda (por um tempo) a enfraquecer o efeito de substâncias que causam lágrimas humanas.
Usando lentes ou óculos ao trabalhar com um arco
Você também pode se proteger da fumaça da cebola com óculos e lentes. Além disso, as lentes a este respeito, de acordo com aqueles que experimentaram as duas opções, são muito mais eficazes. Se você decidir usar óculos, deverá colocá-los o mais próximo possível dos olhos. Isso também acabará criando um bom obstáculo no caminho dos componentes que irritam nossa membrana mucosa.
Existem também óculos especiais para trabalhar com laços, que você pode simplesmente comprar na loja.
Ralando cebolas com um processador de alimentos
Imediatamente, notamos que estamos falando de uma colheitadeira com uma capa. E devo acrescentar também que essa opção vai te ajudar a não chorar só na fase de picar as cabeças da cebola. Portanto, durante a limpeza inicial, você terá que usar outros métodos de proteção.
Espero que todas essas dicas ajudem você a processar cebolas sem rasgar.
Você sabe cortar uma cebola sem chorar?
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