Quero compartilhar com vocês a melhor receita de pepinos em conserva. Os pepinos em conserva devem ser crocantes e firmes. Eles têm um sabor doce e azedo, então você pode usar esses pepinos em saladas. Normalmente são adicionados ao Olivier. E você pode servir separadamente na mesa como um lanche. Eu sempre uso apenas esta receita. Espero que gostem também! Para começar, você pode preparar um frasco. Provar.
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Receita de pepino em conserva
- pepinos (não posso dizer com certeza quantos serão necessários. Porque vai depender do frasco que você escolher e, consequentemente, do tamanho dos próprios pepinos);
- guarda-chuvas de endro;
- uma grande cenoura;
- uma cebola;
- 2 litros de água;
- cerca de 200 ml de vinagre;
- 7 colheres de sopa. eu. Sahara;
- 3 colheres de sopa. eu. sal.
A receita é simples. É fácil de realizar, mesmo para donas de casa inexperientes. Você deve escolher vegetais de tamanho médio. É aconselhável escolher até pepinos pequenos. Eles serão crocantes e vigorosos. Em seguida, você deve enxaguá-los bem e mergulhá-los em água fria. Você pode até mesmo deixá-lo repousar durante a noite. Agora você precisa cortar as pontas dos dois lados.
Pegue uma jarra e coloque os vegetais nela. Em relação aos pepinos, a quantidade dependerá da lata. Corte as cenouras em rodelas. As cebolas podem ser picadas em rodelas ou o que for mais conveniente para você. Coloque as cenouras e as cebolas no fundo do frasco. Adicione guarda-chuvas de endro a gosto. Coloque os pepinos em uma jarra. Coloque-os mais próximos um do outro.
Agora vamos começar a preparar a marinada. Isso é feito rapidamente e leva muito pouco tempo. Despeje 2 litros de água em uma panela. Coloque fogo. Deixe ferver e adicione 7 colheres de sopa de açúcar. Mexer. Em seguida, adicione 3 colheres de sopa de sal. Espere até que o conteúdo esteja completamente dissolvido em água fervente. Agora você pode remover a panela do fogão. É importante não hesitar! Adicione 180-200 ml de vinagre. Mexa levemente.
Despeje a marinada quase fervente sobre os potes. Topo é melhor temperar com guarda-chuvas de endro. Feche bem os frascos com as tampas. Feito! Você não deve pré-esterilizar os frascos. Em seguida, eles devem ser enrolados em um cobertor quente e deixá-los esfriar.
Receita de pepinos em conserva picantes
Essa receita praticamente não é diferente. São necessários os mesmos ingredientes e é preparado da mesma forma. Mas uma advertência deve ser levada em consideração. Pimenta vermelha também é colocada no fundo do frasco. Para pepinos mais quentes, adicione 2 pimentas. Você também pode adicionar pimenta em grão.
Esses pepinos se dispersam rapidamente. Em nossa família, nenhum evento está completo sem eles. Todos os amam muito. Portanto, por experiência própria, aconselho você a colher mais deles!
Desfrute de sua refeição!
Você cozinha pepinos em conserva?
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