No território da Rússia, distinguem-se cerca de 200 variedades de batata, que diferem em seu método de cultivo, sabor, época de colheita, valor nutricional e outras características. Entre eles, estão vários dos mais famosos.
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Variedades precoces
As 7 principais variedades de batata populares:
- Arnova. Variedade holandesa medianamente precoce. É caracterizada por tubérculos ovais-oblongos, pele amarela lisa e polpa amarela clara. Possui grandes folhas verdes claras, flores brancas, caules e raízes fortes. Devido ao seu alto rendimento e excelente sabor, é a variedade preferida. Batatas não estão sujeitas a armazenamento de longo prazo. Na culinária, é usado principalmente fresco ou cozido.
- Impala. Ótimo para cultivo nas regiões do norte da Rússia, onde o verão é curto e os vegetais precisam ser cultivados o mais rápido possível. Com os devidos cuidados, o arbusto forma 15-20 tubérculos. A casca do vegetal é espessa, lisa, sem aspereza e com laivos amarelados. A planta forma raízes ovais redondas. Batatas contêm 12-14% de amido. Os arbustos ficam altos e bastante grossos.
- Timo. Sob quaisquer condições climáticas (seca, chuvas fortes), ela produz consistentemente altos rendimentos.
- Arosa. Pertence ao número de variedades de maturação precoce. O cultivo deste vegetal é rápido e fácil, tornando-o ideal até mesmo para jardineiros novatos. O alto rendimento torna esta variedade a variedade preferida de muitos agricultores. Além disso, com a adição de fertilizante, o indicador de rendimento aumenta significativamente. O cultivo deste vegetal é recomendado nas regiões do sul da Rússia e Sibéria.
Características do Arosa:
- a casca é lisa, com superfície rugosa clara de cor vermelha ou rosa avermelhada;
- os tubérculos são ovais ou ovais redondos;
- o nível de amido é 11-14%;
- o peso médio de uma batata é de 80-140 g.
Arosa se adapta com sucesso a todas as condições climáticas e é tolerante à seca. A colheita é obtida mesmo com cuidados mínimos. Até 50 toneladas de batatas podem ser colhidas em 1 hectare e até 70 toneladas usando fertilizantes. Os frutos amadurecem mais frequentemente no 70-75º dia, a primeira colheita pode ser obtida já no 45-55º dia.
Esta variedade é frequentemente utilizada para a produção industrial de batatas fritas fritas. A cultura é ideal para armazenamento de longo prazo, enquanto as características de sabor sempre permanecem altas.
Variedades intermediárias e tardias
Picasso. A planta forma tubérculos rosa-amarelos, o peso de uma raiz pode ser de 80-150 g. O baixo teor de amido nas frutas maduras (até 12%) torna as batatas Picasso um produto totalmente dietético. As folhas do arbusto são verdes escuras, as flores são brancas.
Condições de pouso. A planta se adapta bem a todas as condições climáticas. Os agricultores tentam não plantar em solo onde berinjela, pimentão, pepino, tomate e batata foram cultivados na última temporada. No plantio, a distância entre as linhas é mantida - 0,7 m, entre os arbustos - 0,4 m. A cultura é plantada a uma profundidade de 0,1 m. Como fertilizante, é recomendável adicionar um pouco de húmus sob cada arbusto para aumentar a fertilidade. solo.
A variedade é bastante exigente em termos de aeração do solo, rega e alimentação. Além disso, esses procedimentos devem ser realizados de maneiras diferentes em diferentes estágios: antes da formação dos botões, durante a floração e após. Muitos jardineiros plantam alho próximo à cultura para repelir as pragas. Para assustar os besouros do Colorado, as plantas são pulverizadas antes de florescer.
Brisa. É caracterizada por altura média, tubérculos ovais e pele lisa. Uma fruta média pesa aproximadamente 120 g. A polpa amarela do vegetal permanece mesmo após o tratamento térmico. A desvantagem é que as batatas demoram muito para cozinhar.
Características:
- Sabor fantástico;
- aparência atraente;
- resistência à maioria das doenças;
- teor de amido - 13-15%.
Adretta. A cultura é caracterizada pela resistência a doenças infecciosas e raramente é afetada por pragas de jardim. Este delicioso vegetal contém muitos ingredientes nutritivos: vitaminas B, carboidratos, etc. material útil. A planta não tolera seca e água estagnada.
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