Pimentões carnudos com espessura de polpa de pelo menos 6 mm são particularmente suculentos e ricos em sabor. Frutas frescas, doces e crocantes são um dos principais ingredientes das saladas de vegetais, mas não é a única área de sua aplicação. Muitas das 10 pimentas de paredes grossas comprovadas são igualmente adequadas para enlatamento, recheio e congelamento. Eles são assados, cozidos ou usados para fazer caviar de vegetais.
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Variedades vermelhas
A variedade intermediária Anastasia tem frutos escuros cereja que amadurecem em 130 dias. De 1 haste você pode coletar até 18 peças. É caracterizado por um aroma bem definido e uma ampla gama de aplicações. É comido cru, recheado, enrolado para o inverno. Crescido em campo aberto.
A estrela vermelha anterior do Oriente amadurece em cerca de 3,5 meses. A espessura das paredes dos frutos maduros chega a 1 cm, conservam as suas qualidades por muito tempo. A planta é de alto rendimento, é agradável tanto em campo aberto quanto em estufa.
O Red Giant da meia temporada tem frutos de tamanho impressionante: pesando 0,5 kg, 20 cm de comprimento e paredes de até 1 cm de espessura. Até 10 desses gigantes crescem em 1 arbusto. A planta é potente, despretensiosa, adapta-se a vários tipos de solo e condições meteorológicas, mas também pode ser cultivada em estufas. Quando maduro, apresenta as mais elevadas características gustativas, sendo utilizado em saladas, ensopados de legumes e conservas.
O primeiro Red Baron F1, de alto rendimento, pertence a variedades híbridas, portanto, as sementes coletadas com as próprias mãos não são adequadas para propagação posterior. Mesmo os frutos verdes escuros têm um brilho forte, e começam a ser colhidos já na fase de maturação técnica. Esta cultura tem um longo período de frutificação, é resistente a várias doenças virais e podridão de topo, mas só deve ser cultivada em estufas.
A variedade Fat de maturação média é ligeiramente inferior em tamanho às suas contrapartes, mas graças à sua pele densa e polpa de até 1 cm de espessura, tolera perfeitamente o transporte e está bem preservada. Os frutos podem ser colhidos para o inverno, assim como consumidos frescos ou cozidos. As pimentas individuais pesam de 65 a 200 g, portanto, as menores são adequadas para enlatamento de frutas inteiras.
O híbrido Queen F1 inicial tem paredes especialmente grossas de 1 a 1,2 cm. A cor da fruta madura é muito elegante, escarlate brilhante. É caracterizado por alta produtividade, excelente sabor e comercialização. Destaca-se sua despretensão e resistência aos principais tipos de doenças. Pode ser cultivada em terrenos abertos ou abrigados temporariamente, bem como em estufas. Amadurece em 3,5 meses.
Pimentão amarelo e laranja
O milagre da Califórnia tem frutas amarelas e vermelhas brilhantes. Refere-se a variedades precoces médias, adequadas para terreno aberto e fechado. Apresenta alta resistência a muitas doenças e condições climáticas adversas. O sabor é doce, encorpado, sem amargor, portanto é consumido principalmente fresco, e apenas o excesso é fechado para o inverno. Com os devidos cuidados, produz um rendimento de 10 kg por 1 m².
Orange Miracle F1 refere-se a híbridos de maturação precoce. Possui paredes grossas até 8 mm, mas polpa muito delicada, sabor e aroma pronunciados, principalmente frutas doces. O rendimento é médio, mas em condições favoráveis pode chegar a 14 kg por 1 m². Alta resistência e capacidade de resistir a doenças virais. A pimenta é boa em qualquer forma: fresca, recheada, cozida, enlatada.
Os imensos frutos amarelo-laranja do Sol da Itália têm a forma de um prisma, paredes de até 8 mm de espessura e polpa doce muito suculenta. Em campo aberto, seu peso chega a 500 ge em estufas - 600 g. É considerada uma variedade de salada, mas após tratamento térmico mantém sua rica cor e aroma.
O milagre de ouro ocupa uma posição intermediária entre as variedades intermediárias e temporárias. Os frutos são brilhantes, de cor amarela quente, têm sabor e aroma requintados. Uma característica distintiva da variedade é a resistência a doenças fúngicas e condições climáticas adversas. Mesmo em verões frios e quando cultivada ao ar livre, não deixará os jardineiros sem colheita.
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