Nem todos os jardineiros sabem como manter os tomates frescos por um longo tempo, assim que conservá-los e passados esses tomates processamento são privados de muitas propriedades úteis e gosto. Legumes comprados na loja, pode não ser seguro para a saúde, e seu preço é muito alto.
Por favor, coloque os Huskies e subscrever o canal "Sobre Fazenda". Isso nos permitirá publicar artigos de jardim mais interessantes.
Conhecimento dos métodos de armazenamento a longo prazo da colheita ajudará a garantir famílias saborosos e ricos em vitaminas de frutas e evitar despesas desnecessárias na compra de produtos.
Como manter a frescura dos tomates?
Pode parecer que os tomates não diferem qualidade de conservação: arrancado do mato, eles não se deteriorar 15-20 dias. Use prejudicial para o meio do corpo para melhorar a segurança dos indesejáveis, por isso, é necessário criar as condições ideais para isso. Um fator importante na capacidade dos tomates para o armazenamento de longo prazo, é a sua variedade.
Se você somar o fruto coletadas no pacote de papel, em seguida, na geladeira prateleira vegetal eles vão sobreviver sem uma perda de 1,5-2 semanas. Para ficar tomates frescos 2-3 meses ou mais, eles são obrigados a manter em uma sala com umidade e temperatura constante. Os tomates podem ser enviados num porão, no qual a humidade relativa é de 80% e a temperatura de - 5... + 12 ° C.
Melhor mantido frutas underripe, embora o sabor e teor de nutrientes que eles são ligeiramente inferior a amadurecer. Os tomates são adequados para o armazenamento de leite fase. Eles já se tornaram uma de tamanho normal, mas não vermelho. Tomates foram colocadas em um recipiente feito de pedúnculos de madeira para cima.
Não é recomendado para criar na caixa de mais de 3 camadas, para não esmagar os vegetais inferiores. Cada camada de papel ou aconselhável colocar palha de enchimento ou serragem. Os especialistas recomendam papel do envoltório cada fruto.
Mesmo sob estas condições Cottager em risco de perder a safra se não cumprir as seguintes regras:
- A fruta deve estar livre de danos, manchas e assim. N. Eles rasgar juntamente com a haste.
- Tomate a ser recolhidos até a temperatura nocturna não é diminuída a + 8 ° C. Tocado pela geada, embora intacta, cópias não pode ser armazenado.
- Vegetais removidos durante o dia (de orvalho, após a secagem).
- 14 dias antes de molhar a colheita de paragem. Tomates colhidos em 1 semana após a chuva.
- Os tomates são desinfectados, levemente esfregando a casca com um pano ou algodão macio embebido em vodka ou álcool.
- Toda semana, monitorar a condição do fruto, removendo começou a se deteriorar.
6-7 dias antes de comer os legumes são colocados em um lugar quente e brilhante para o amadurecimento.
armazenamento Grade
Cottagers melhor cultivar tipos meados e final de tomates. Muitas chances para se manter fresco durante vários meses tem Indeterminado tomate variedades que têm frutificação continua até o início do tempo frio. Deve abandonar o armazenamento de frutos carnudos com alto teor de açúcar.
Mantendo tomates de qualidade diferem, tais como:
- Peter King. variedade de meia-determinado, caracterizado por frutas densas ovóides pesando 70-100 g Vintage armazenado sem perdas de até 2,5 meses.
- Véspera de Ano Novo. tomates meio-grade indeterminados permanecer fresca até 3-5 meses. Tomates amarelos pesam de 150 a 250 g
- Longo Kiper. espécies Late-determinado. Pesando cerca de 150 g de tomates laranja não deteriorar-se até meados de inverno.
- Zazimok. híbrida Late-indeterminado, fruto redondo vermelho, que podem ser armazenados por 2 meses. Após o verão chuvoso de sua vida útil é reduzida.
Sobre a preservação dos vegetais influenciados pelo caminho do seu crescimento: cultivadas em canteiros abertos de tomates prolezhat estufas muito mais longos.
artigo originale muitos outros materiais podem ser encontrados em nossosite.
Por favor, coloque os Huskies e subscrever o canal "Sobre Fazenda". Isso nos permitirá publicar artigos de jardim mais interessantes.
Leia mais:Tomates com ameixas azuis no inverno