Os cogumelos que podem ser encontrados crescendo nas árvores e sob as árvores têm um cheiro forte. Eles são extraordinariamente saborosos em comparação com os normais ou de estepe. Por exemplo, o cogumelo do inverno e o cogumelo da ostra do outono são bastante comuns na Rússia central. Eles serão uma decoração maravilhosa para a mesa festiva. No entanto, existem cogumelos que não são comestíveis. Eles podem ser envenenados até a morte. Todos os tipos de cogumelos serão considerados nos blocos seguintes.
Por favor, coloque seus gostos e se inscreva no canal "Sobre Fasenda". Isso nos permitirá publicar artigos de jardinagem mais interessantes.
Variedades de comestíveis
O cogumelo ostra sozinho é um tipo seguro de cogumelo comestível. Porque ela não tem contrapartes falsas como ela. Você pode coletá-lo sem olhar de perto, mas o resto deve ser tratado com cuidado.
Cogumelo-ostra em choupo
Este cogumelo cresce de outubro a novembro. Tem a forma de um cilindro curvo. A perna do cogumelo ostra é densa. E o próprio cogumelo cresce até 3 centímetros de largura. É encontrada principalmente em tocos, no tronco de uma árvore. A perna do cogumelo ostra é de cor marrom ou esverdeada e coberta por escamas.
Seu chapéu é carnudo e equipado com placas descendentes. O fungo não exala odor. Esta espécie não destrói os parasitas e o sabor dos cogumelos ostra fritos ou marinados é especial.
Cogumelo de mel em uma árvore
O cogumelo do inverno é outro tipo de cogumelo comestível. Distribuído em árvores no final de dezembro. Alcança 4 centímetros. Ele pode ser encontrado em tocos de árvores velhas ou troncos de choupo podres.
A perna do cogumelo tem escamas e um anel ao redor, e a tampa parecerá seca quando tocada. O chapéu é laranja ou vermelho. Esta variedade também não tem gêmeos e não pode ser confundida com nenhum outro cogumelo que cresça em choupo.
O único inconveniente é que, na hora do cozimento, esse cogumelo precisa ser fervido por 20 minutos, pois o cogumelo é levemente tóxico. E cozinhar destrói todas as toxinas.
Variedades não comestíveis
Esses tipos de cogumelos são diferenciados por sua aparência já não comestível. E alguns até destroem a árvore em que crescem, por exemplo, como um floco destrutivo.
Flocos
Este é um tipo de cogumelo não comestível. Seu chapéu chega a atingir 20 centímetros de tamanho. Apresenta tonalidade esbranquiçada ou castanha clara, coberta por pequenas escamas brancas no topo.
A perna da escala cresce até 14 centímetros. Ao se aproximar dele, o nariz de uma pessoa capta um cheiro desagradável que emanava dele. Portanto, este cogumelo não é facilmente confundido com comestível.
Cogumelo falso
Este cogumelo distingue-se do comestível pela sua cor. Tem uma tonalidade vermelho tijolo. Parece um cogumelo de outono. A tampa é coberta com um revestimento branco em alguns lugares. E cresce principalmente em árvores derrubadas.
Você não pode comer este cogumelo, pois um grama de cogumelo comido pode levar à morte de uma pessoa.
Conclusão
Você deve colher cogumelos com cuidado. E é melhor levar um colhedor profissional de cogumelos com você.
Você gosta de colher cogumelos na floresta?
Artigo originale muitos outros materiais, você pode encontrar em nossolocal na rede Internet.
Leia sobre como cultivar kombuchá no seguinte artigo:Como cultivar kombuchá do zero