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Às vezes, enquanto assiste o vídeo da entrevista do eminente especialista em programa de televisão séria não podemos admirar a piada, ele ouviu que os pratos, que nossas mães e avós (e não só!) foi-nos apresentada como a mais que nem é um instrumento útil, são realmente muito prejudicial para corpo. Este material será de 5 mitos populares desmascarado sobre o prato supostamente saudável.
1. Sopa de carne e massas / batatas
Novate Editorial. Ru percebe que incluem sopa com batatas e myasko pratos quentes prejudiciais recusar aqueles com mais de 30, assim como muitos representantes do sexo forte, que é a maneira desconhecida em ginásios. Mas, infelizmente, o processo de cozimento simultânea de carne (alimentos de proteína) e batata ou macarrão (carboidratos rápidos + Amido + farinha) transforma a famosa "sopa sytnenky avó" uma grande parte do hambúrguer líquido. Esta sopa não é muito diferente dos bolinhos cozidos. Seu uso leva ao inchaço e constipação.
Não importa o quão doloroso é para perceber, mas a aparência da sopa para a carne e batatas (mais tarde - mesmo com massas) - um fenômeno puramente soviética, e foi ligada com a fome ao longo do tempo durante o período da Grande Guerra Patriótica e depois -lo. A comida era escassa, por isso, a esposa e mãe pré, pós e gerações de soldados têm procurado disponibilizar produtos do prato mais satisfazendo para saciar os chefes de família. Ea sopa estranhamente prejudicial originou.
regra tácita todos os chefs dignos é a doutrina: Sopa deve ser carne ou legumes. variações corretas são sopas (carne só permitido adicionar cebolas inteiras para o sabor, mas não para uma refeição), sopas de legumes (Somente legumes e batatas, neste caso, vamos supor), sopas (batata, cogumelo, com a adição de produtos lácteos, e cebola etc). Em um caso extremo, você pode fazer uma sopa a partir de misturas de frango e vegetais congelados sem conteúdo batatas - esta é uma opção relativamente alimentar para toda a família.
2. Costeletas picada com a adição de grãos
Triturada com a adição de produtos de padaria - outra criança da era do pós-guerra, quando os cuidadores eram obrigados a posytnee feed. É muito estranho que cada reconhece hambúrguer nocividade e aqui, frito numa frigideira de uma mistura compreendendo 20-30% e rolos de carne de hambúrguer, 70-80% reconhecem resíduos duplo.
Além de recheio de carne é permitido adicionar cebola crua e temperos a gosto. Mais em encher qualquer coisa que não deve ser. Caso contrário, costeleta se transformar em um cachorro-quente ou um sanduíche. Fritar em óleo vegetal em uma frigideira - e por isso é o suficiente "o processo cancerígeno." não deve agravar ainda mais a situação e adicionando produtos de panificação.
3. sumos embalados
Em nossa opinião, o mito sobre os benefícios de embalados podzaderzhalsya sucos no século 21. Quando a mãe e avó no supermercado falando aos seus filhos algo como "Não tome esses chips ruim, ter mais uma caixa de suco!"Tenho autores Novate. Ru existem sérias dúvidas que os chips prejudiciais suco embalado. Afinal de contas, dada a quantidade de açúcar no suco, como uma barata conservante natural, você pode com segurança alegação de que beber um copo de suco do pacote é equivalente a ingestão de 4-5 colheres de chá branco açúcar granulado. Mas não crispy!
O suco útil única variação é espremido fresco (usando qualquer um espremedor manual ou automático) ou suco fresco. Mas deve-se notar que fresco ainda não substituir por seu uso de frutas e vegetais frescos, como suco contém vitaminas, mas sem fibras sólidas de celulose, que são essenciais para a digestão pessoa. sucos frescos pode ser uma porção por dia, mas deve ser mantida por 2-3 porções de frutas e vegetais por dia crus.
4. Mingau com leite
Sim, sim, você não iria acreditar, mas mais uma vez, nossos avós, e os tempos de pós-guerra. -Se dolgousvaivaemymi cereais são hidratos de carbono, por conseguinte, são úteis e nutritivos. Mas se você cozinhá-los com a adição de produtos lácteos, em vez de bom temos uma overdose de glúten e glúten natural, eo resultado do mesmo será indigestão, constipação e gastrite.
Ferver o leite destrói todas as propriedades úteis de cereais. Compare esse processo pode ser água fervente: água potável - útil água, fervida - inútil e morto, é bom apenas para tablets zapivaniya. O mesmo acontece com os cereais. Assim, uma opção útil de mingau no café da manhã - não Hercules exigindo flocos de cozinha, cheios de água fervente. Ainda mais útil opção - aveia cru, cheio de iogurte. opção neutra - mingau, cozido apenas em água (sal é permitido adicionar a gosto).
5. Arenque sob uma camada de pele
Este prato é um favorito de muitos durante grandes festas e celebrações (como o Ano Novo ou o aniversário). E você sabe como ele apareceu? No pós-revolucionária restaurantes em 1918 eu tenho um problema: como alimentar o proletariado, que ordena um pouco demais vodka e rapidamente hmeleet? Este prato foi usado como ultrasytnaya aperitivo, que ajudou a chegar em casa em cuidadores familiares pé do proletariado. A salada foi generosamente temperada com maionese Francês sauce (seja em um sinal de respeito para os criadores do Francês a revolução burguesa, ou, ao contrário, em um lembrete dos inimigos externos dos bolcheviques, a Entente, que incluiu uma e França). Nome do prato era apropriado: "chauvinismo e declínio - boicote e Anathema" e abreviada - "SH.U.B.A.".
Se você realmente gosta da combinação de sabor de beterraba cozida e arenque, em seguida, usar estes dois produtos em sua forma pura (juntos, mas separadamente), sem acrescentar ao conjunto de maionese e batatas cozidas para evitar no departamento de Gastroenterologia hospital local.
O tema da alimentação saudável continuará a material 5 bebida da manhã para a harmonia e vitalidade.
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fonte: https://novate.ru/blogs/260119/49234/