Maçãs - suculento e frutas nutritivos que podem ser encontrados na maioria das áreas suburbanas e nas prateleiras de todas as lojas. Total conhecido sobre 62 tipos de maçãs, e os esforços de criadores provenientes de mais de 10 mil. variedades. Os nutricionistas recomendam-los como fonte de potássio e vitamina C. E os frutos conservam as suas propriedades úteis, é necessário conhecer as regras básicas de armazenamento de maçãs em casa.
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condições básicas
- Tome maçãs apenas a partir de espécies de inverno. Eles têm uma casca de fruto mais grosso e são cobertos com uma patina natural que previne a ingestão de bactérias e microrganismos. Colheita do outono também adequado para o armazenamento, mas não mais do que 2-3 meses, enquanto variedades de Inverno são armazenadas até 8 meses.
- Evite mover a peça de lugar para lugar. Em diferenças bruscas de temperatura, por exemplo, quando se transfere a partir de maçãs cozinha quente para frio varanda, frutas estragadas aumentar.
- Tome cuidado para colheita. Isso se aplica a aqueles que estão envolvidos na coleção própria. Não agite a macieira - vidro quebrado da fruta vai rapidamente rot. Retire a fruta com o pedúnculo - o que aumenta a vida de prateleira. Cuidadosamente colocá-los dentro de um balde ou caixas para a camada de cera não é danificado.
- Não guarde maçãs e outros produtos. Etileno, que é isolado frutas arrancado, ajuda a frutas e legumes, deitado ao lado de amadurecer mais rápido. Ao fazer isso, as maçãs se retraiu e se mealy.
Como e onde guardar
Os candidatos para armazenamento a longo prazo vai se tornar uma maçã de tamanho médio, sem dentes, rachaduras e "nódoas negras". espécimes grandes é melhor não tomar, porque eles são menos resistentes à doença.
As condições óptimas são alcançadas através da colocação da fruta num ambiente seco e limpo caixa. A distância entre as placas deve ser mínima. Se o fruto não se tocam, é também para aumentar seu prazo de validade, para que eles possam ser aspergido aparas de madeira, cascas de grãos ou areia. Na caixa, é possível escrever uma variedade de maçãs e data de instalação.
Se você não pode usar as gavetas, então há outras opções:
- colocar a fruta nas prateleiras com gavetas - que será mais fácil para levá-los para inspecionar;
- utilizar um recipiente de madeira - para introduzir mais fruta, mas as camadas inferiores vai esmagar e estragar mais rapidamente;
- colar caixas de papelão - uma maneira simples e acessível.
O local será determinado pelas caixas de frutas, deve ser ventilado e bem. Como parte do apartamento é de varanda adequado, em sua própria casa - um porão ou barracão. C humidade de 80% e temperatura de + 2 ° C festa vitaminas naturais gerir quase um ano. Periodicamente, você precisa inspecionar a peça e remover os frutos que mofados ou começaram a apodrecer.
Dachniki e moradores método usado posteriormente 1: maçãs são colocados em sacos de plástico para 1 kg cada, e enterrado no solo perto da casa, aproximadamente 25 cm. Para preservar o topo que você precisa para fazer um "cobertor" feita de ramos e aparas de relva.
Se todas as versões anteriores, por algum motivo não se encaixam, não é uma opção versátil - geladeira. lavar fruta não é necessário, é necessário colocá-los em sacos em que para fazer buracos para o ar. Que eles tenham sobrevivido tanto tempo quanto possível antes de enviá-lo na geladeira é necessário dar-lhes um banho de 3-4 dias a 30 ° C - este procedimento vai trazer todas as maçãs de etileno.
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