Parece que você pode desenterrar batatas a qualquer momento após a formação de raízes. Na verdade, vários fatores são levados em consideração para garantir uma boa conservação no inverno e um sabor excelente. Para isso, o momento e a prontidão das batatas jovens para a colheita são calculados com precisão.
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Fatores que afetam a maturação das raízes
O principal critério é a variedade (suas características). Deve ser levado em consideração antes de tudo. No entanto, existem recomendações gerais. Portanto, o momento e a prontidão das batatas dependem das condições ambientais. Se a estação das chuvas chegou na região, o que não é típico desta área, ou a temperatura do ar durante o dia aumentou significativamente, a escavação das raízes pode ser atrasada ou, inversamente, acelerada. Outros fatores que afetam o momento da colheita das batatas:
- data de plantio: as variedades precoces amadurecem mais rápido do que outras e, inversamente, o plantio tardio de tubérculos com características padrão não permitirá uma colheita a tempo;
- violação das recomendações para fertilização de plantas, por exemplo, um excesso de nitrogênio durante a floração e a formação de ovários levam a uma aceleração do crescimento da massa verde;
- deficiência de nutrientes;
- a coleta de batatas jovens pode ser iniciada mais cedo se o material de plantio germinado for colocado no solo.
A falta de regas periódicas no contexto da estação seca ajuda a acelerar o crescimento dos tubérculos. Mas eles serão pequenos.
Determinando o momento da colheita
O principal sinal é o início do período de floração. Os ovários aparecem durante o brotamento. As batatas jovens são servidas quando em flor. Um tamanho de batata de 5 cm ou mais é suficiente para a coleta. Para obter raízes grandes, você precisa esperar 20-25 dias. Você também pode navegar por flores desbotadas. A essa altura, eles já caíram. Se os tubérculos permanecem no solo por mais tempo, eles crescem (ultrapassam 5 cm).
Deve-se ter em mente que a casca fina permanece até 1 mês a partir do início do período de floração. Antes de cavar, verifique 1 arbusto. As raízes não devem ter gosto aguado, insípido. Se tais propriedades forem inerentes a eles, será necessário adiar a coleta por 2 semanas. A maturação completa é determinada por vários critérios:
- flores caíram;
- os topos começaram a desbotar, secar;
- a pele ganha densidade; se danificada, não se separa tão facilmente como antes;
- houve um aumento do solo ao redor do caule - sinal de aumento da massa de tubérculos.
Após a secagem das plantas, a colheita é realizada após 15-20 dias. Mas a aparência dos topos pode variar. Às vezes, alguns arbustos já estão secos, enquanto outros ainda estão verdes. Neste caso, você precisa verificar os diferentes locais de plantio. Se a condição das raízes for a mesma, a casca é densa, você pode colher. Outro sinal é a força do apego à batata. Você precisa cavar um arbusto, se as raízes são facilmente separadas, então você pode remover o resto.
Na estação das chuvas, os topos permanecem verdes por muito tempo. Nesse caso, você precisa se concentrar no tempo. Conte 2-3 semanas para a emergência das mudas, mais 15-20 dias antes da floração. Levando esses fatores em consideração, a duração média do período de maturação da batata é determinada - de 30 a 35 dias.
Você conhece as datas aproximadas de colheita da batata jovem?
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