Saladas como “Casaco de pele” e “Olivier” nunca perderão a sua relevância, mas às vezes você quer diversificar a sua mesa festiva ou do dia a dia. Quando não há desejo ou oportunidade de ficar na cozinha por muito tempo, cada dona de casa deve ter pratos saborosos e rápidos em estoque. A salada Minute é uma delas.
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Produtos e recomendações necessários
Se houver dúvida de que os familiares vão gostar da salada, não prepare uma porção grande de imediato. Para a primeira degustação, ou seja, uma pequena quantidade de comida, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 150 g de tomates;
- 2 ovos (frango);
- 80 g de queijo (duro);
- 200 g de presunto;
- 150 g de maionese.
Os ovos são imersos em água fria e postos no fogo. Quando a água ferve, o tempo é contado. Após 8-10 minutos, quando os ovos estiverem fervidos, escorra a água fervente e despeje imediatamente água fria. Este método ajuda a simplificar o processo de descasque.
A salada é preparada em camadas, por isso deve-se levar os pratos apropriados por baixo. Suas paredes não devem ser muito baixas.
No processo de cozimento, você pode evitar o uso de sal, por exemplo, se comprar queijo salgado. Mas para quem não pode ficar sem este produto, há algumas dicas:
- Não adicione sal à camada de tomate se o prato não for servido imediatamente. Os vegetais começarão a fazer suco mais rápido, fazendo com que a salada pareça aguada. Melhor salgar o presunto. Outra opção é colocar um saleiro na mesa.
- Use alimentos finamente moídos.
Antes de servir, a salada pode ser decorada com raminhos de ervas.
Sequência de cozinha
A primeira camada será de carne. Corte o presunto em cubos médios e despeje em uma saladeira. A carne deve cobrir o fundo por igual. Cubra o presunto com maionese. Para um cozimento rápido, você pode usar um produto comprado em loja com um baixo percentual de gordura. Se você tiver alguns minutos de sobra, é melhor preparar você mesmo o molho. Não vale a pena usar todos os 150 g de uma vez, pois o produto é necessário para revestir cada camada.
O queijo será o próximo. É esmagado em um ralador grosso e, em seguida, espalhado uniformemente em uma saladeira. O queijo também é untado com maionese.
A terceira camada é o tomate. Para salada, é melhor usar frutas que tenham uma estrutura carnuda, ou seja, não aguado. Caso contrário, o tomate fluirá (abrirá mão do suco), o que levará a uma diminuição nas qualidades externas e gustativas do prato. Corte os vegetais em cubos e cubra completamente a camada de queijo. Os tomates também são untados com maionese.
Os ovos são descascados e picados no ralador. Se você usar uma ferramenta com malhas grandes, o prato não ficará fofo. Ovos ralados são colocados em uma saladeira e distribuídos uniformemente na superfície. Nesta fase, o processo de cozimento está completo.
A salada pode ser servida imediatamente. Para melhorar o sabor do prato, recomenda-se colocá-lo na geladeira por 50-60 minutos.
Você já tentou cozinhar a salada Minute?
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