A colheita do feijão começa depois que a maioria dos grãos está totalmente madura. Isso é acompanhado pela secagem da folhagem e pelo endurecimento dos grãos. Ao mesmo tempo, em algumas variedades, o amadurecimento dos frutos ocorre sem amarelecimento das folhas.
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Preparação de sementes
Para descobrir como coletar corretamente os grãos, você precisa monitorar constantemente a condição dos frutos, rejeitando espécimes danificados ou insalubres. A colheita deve ser rápida para que a semente mantenha a germinação e qualidade inicial.
O momento da colheita do feijão depende de muitos fatores, incluindo a variedade e as condições climáticas da sua região. Se você precisar de sementes para cultivo adicional, deve certificar-se de que atendem a estes critérios:
- Forma correta.
- A superfície é lisa com um brilho característico.
- Não há danos.
- As vagens e os feijões são grandes.
Se suas latitudes experimentam invernos frios com geadas severas, é melhor manter o feijão verde em sacos. Este método é adequado para pequenos rendimentos e preservará o sabor do feijão por muito tempo. Além disso, as frutas normalmente são armazenadas em freezers, onde são desinfetadas e mantêm suas propriedades por 6 meses.
Também é possível armazenar as sementes em sacos de lona, colocando neles dentes de alho picados ou endro odorífero, que evitam o crescimento de larvas e mofo. Em condições urbanas, esses pacotes são movidos para uma loggia envidraçada.
Sinais de amadurecimento
Para não se confundir com a escolha do momento de colheita do grão de feijão, é necessário atentar para os seguintes sinais de maturação:
- A primeira confirmação disso é a folhagem amarelada e o endurecimento dos frutos.
- Em muitas plantas, os frutos inferiores amadurecem mais rápido do que os superiores. Eles também começam a secar.
- O feijão maduro tem superfície lisa e úmido.
Atendendo às características varietais, os frutos podem ser retirados da horta no período de 55 a 100 dias a partir do momento do plantio. Os representantes das primeiras variedades amadurecem 2 meses após a semeadura. As variedades tardias levam 3-4 meses para amadurecer. Portanto, cada jardineiro deve estudar cuidadosamente as características varietais das plantas cultivadas para retirar os frutos do jardim a tempo.
É preferível começar a cortar as vagens antes do almoço, quando retêm a humidade e não descascam por influência das mãos. Se você adiar o procedimento para a noite, as sementes podem cair no chão.
Os frutos maduros explodem e se abrem rapidamente, e o material da semente se derrama.
A colheita de grãos de grãos requer uma abordagem diferente. Essa cultura tem uma raiz dura e apodrece por muito tempo, o que dificulta o processamento do site.
Uma grande quantidade de nitrogênio se acumula no leito e pequenos tubérculos do sistema radicular continuam a permanecer no solo. Portanto, é melhor arrancar os arbustos do solo com as mãos, secando-os a seguir.
Se o tempo estiver úmido e chuvoso lá fora, e a planta continuar a absorver elementos úteis, você não deve se apressar para a colheita. Melhor deixar os feijões no jardim para amadurecerem inteiros.
Ao redor do perímetro, você pode espalhar um pano ou papel, onde os grãos caídos irão se acumular. Filme também é permitido, mas não absorve umidade e pode causar o apodrecimento do feijão.
Se os grãos forem colhidos para fins culinários, é melhor colocá-los no congelador. Antes disso, os frutos são lavados, triturados e mantidos em água fervente. Você pode armazená-los em embalagens ou sacos plásticos. Você também pode congelar os grãos a granel. O principal é mantê-los secos e não grudar.
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