Beterraba e cenoura contêm um grande número de elementos úteis que são necessários para o corpo humano. Mas nem sempre é possível cultivar raízes saborosas e suculentas, mesmo usando métodos comprovados e fertilizantes de alta qualidade. Para que a beterraba e a cenoura sejam um vegetal doce de raiz, é necessário aumentar seus níveis de açúcares benéficos. Isso pode ser feito com várias técnicas agronômicas.
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Como cultivar beterraba doce e cenoura
O sabor doce dessas raízes é dado pelos açúcares que se acumulam nelas com o preparo adequado do solo, irrigação e fertilização oportunas. A violação do regime de cultivo leva a uma queda significativa no nível de sacarose e outros nutrientes, transformando beterraba e cenoura em "raízes vazias". Usando várias práticas agrícolas comprovadas, você pode melhorar a palatabilidade dessas safras de jardim.
Evitando fertilizantes orgânicos
Beterraba e cenoura não gostam de fertilizantes orgânicos, por isso não é recomendável aplicá-los em nenhuma fase da alimentação. O esterco, que satura as plantas com grandes quantidades de nitrogênio, dá a elas um sabor amargo iodado. Os vegetais ficam secos e deformados, as cenouras têm uma cor avermelhada não natural e a beterraba é vermelha escura com listras brancas.
Escolha do local de destino certo
Essas safras devem ser plantadas em áreas abertas e bem iluminadas. Recomenda-se semear beterraba e cenoura no mesmo lugar não mais do que 1 vez em 3-4 anos.
Controle sobre a acidez do solo
Um ambiente ácido afeta negativamente o crescimento e o desenvolvimento da beterraba e da cenoura, por isso é necessário escolher áreas com solo neutro. Mesmo em solo ligeiramente ácido, o teor de açúcar dessas safras diminuirá significativamente. Para neutralizar o ácido no outono, deve-se adicionar cal ao solo na proporção de 300-500 g por 1 m2. A calagem do local é realizada não mais do que 1 vez em 6-8 anos. A cal é espalhada por todo o jardim, onde crescerão os vegetais, e depois, com um ancinho, misture bem com a terra.
Seleção de predecessores
Se as primeiras variedades de ervilhas, pepinos, repolho, batata ou cebola cresceram no local, depois delas, você pode preparar o solo para o plantio de sementes de beterraba e cenoura. Para fazer isso, você precisa aplicar os fertilizantes minerais adequados e cavar o solo.
Escolha de alimentação
Durante o período de desenvolvimento das raízes (de julho a agosto), as plantas devem ser alimentadas com nitroammofos. Para fazer isso, dilua 30-40 g de fertilizante em 10 litros de água e despeje a composição resultante entre as fileiras a uma taxa de 2-3 litros de líquido por 1 m2. Deite por cima com água decantada.
Em agosto, é necessário adicionar ao solo fertilizantes com micronutrientes contendo boro e manganês, o que aumentará significativamente o teor de açúcares e nutrientes nas raízes. Para isso, dilua 20 g de boro e manganês em 10 litros de água, misture bem e despeje a composição entre as fileiras na proporção de 2 litros de líquido por 1 m2. Deite por cima com água decantada.
As cinzas também contêm esses elementos químicos, por isso podem ser usadas para alimentar as plantas. É necessário espalhar 100 g de cinzas por 1 m2, cavar com terra e despejar água por cima.
Durante todo o período vegetativo, a beterraba deve ser alimentada 3 vezes com sal de cozinha. Para fazer isso, você precisa preparar uma solução de 15 g de sal e 10 litros de água e derramar entre as fileiras na proporção de 5 litros por 1 m2. A raiz do vegetal ficará suculenta e doce.
No final do verão, a cenoura deve ser alimentada com uma solução de ácido bórico. Tome 1 litro de água fervente, dilua 1 colher de chá nela. eu. preparação e adicione 10 litros de água fria. Pulverize todas as plantações de cenoura.
Controle de pragas
A mosca da cenoura não só destrói as plantas, mas também provoca o amargor das raízes. Você pode combater esse inseto com a ajuda de uma mistura de tabaco, que é introduzida entre as fileiras da cultura. Se você plantar cebolas ao lado de cenouras, isso afastará rapidamente a praga. Eficaz contra insetos e cobertura morta, o que os impede de colocar ovos no solo. Para fazer isso, você pode usar agulhas de serragem seca, palha, pinheiro ou abeto. Além disso, o pó do tabaco é usado na luta contra a pulga da beterraba e o míldio. O cuidado adequado e a proteção contra influências externas irão ajudá-lo a cultivar raízes suculentas e saturadas de açúcares saudáveis.
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