Na nossa família, a carne de frango é muito apreciada, por isso, para diversificar as refeições diárias, procuro regularmente cada vez mais novas receitas na Internet.
Outro dia, por exemplo, cozinhou um prato de frango super crocante, que foi comida com estrondo na refeição familiar. Então, peguem, queridas anfitriãs, receita - um frango com um "casaco de pele" vai dar muito prazer à sua família!
Para prepará-lo, precisamos dos seguintes ingredientes:
Filé de frango - 2 unid. (você pode levar asinhas de frango, cerca de 15 pedaços serão suficientes),
Flocos de milho sem açúcar - 200 g,
Farinha - 200 g,
Pão ralado - 6 colheres de sopa eu.,
Ovos - 3 unidades,
Óleo vegetal - 1 l,
Sal - 1 colher de chá eu.,
Tempero de frango, pimenta - a gosto.
Primeiro, prepare o frango - corte o filé de frango em pedaços, depois mergulhe-os no tempero e deixe de molho por alguns minutos. Se você está preparando asas, então você precisa fazer o mesmo com elas - corte ao meio, enrole nos temperos e dê um pouco de “descanso”.
Neste momento, você pode começar a fazer a massa, que consistirá em três partes separadas. Para fazer isso, despeje a farinha, o pão ralado com os flocos de milho em tigelas separadas (é melhor moer este último) e também bata um pouco os ovos.
Agora colocamos óleo vegetal na panela, colocamos no fogão e esperamos ferver, para então começarmos Mergulhe a carne na massa preparada - primeiro na farinha, depois nos ovos e por fim numa mistura de flocos e bolachas.
Mandamos o frango para a frigideira e fritamos até formar uma bela crosta dourada. Certifique-se de observar cada peça neste momento, pois elas podem queimar muito rapidamente.
Acontece que este aperitivo é muito saboroso e crocante, fica bem em uma mesa festiva e satura perfeitamente. Este frango é combinado com batatas e trigo sarraceno e, em princípio, com absolutamente qualquer acompanhamento.
Como lanche, você pode servir com vegetais frescos e ervas, pingando um pouco de creme de leite e ketchup em um prato. Por isso, leve a receita para o seu cofrinho - este prato certamente não deixará ninguém indiferente!