Pepper - este é um produto útil, rico em vitaminas e micro e macro. Ele pode ser preparado de várias maneiras, mas o mais delicioso que ele obtido após marinar. Neste tipo de vegetal torna-se perfumado e adequado para quase qualquer prato.
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preparar os alimentos
Nem todo pimenta adequado para decapagem, então você precisa de uma abordagem responsável para a escolha do ingrediente principal. Pré-formar o inverno melhor escolher cascas suculentas e vegetais polpuda que serão mais delicada e fina.
Para prato cozido descobriu-se não apenas delicioso, mas também bonita, é recomendado o uso de pimenta vermelha (Cinderella, Amor, Hercules, The Gingerbread Man, Red Bull e outras variedades). Sua polpa contém uma grande quantidade de vitamina A e C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e não ficar doente durante a estação fria. Além disso pimenta vermelha contém pigmento de licopeno, que previne o envelhecimento das células.
Além de 5 kg de pimenta necessita:
- 1 L de água purificada;
- 2 colheres de sopa. l. vinagre;
- Artigo 1.5. girassol ou óleo de oliva;
- Artigo 1.5. açúcar;
- ½ r. sal;
- Uma cabeça de alho;
- Um grupo de salsa.
processo de preparação
preparação de pimentas em conserva simplicidade faz com que uma das iguarias mais populares que as pessoas colhidas para o inverno. Além disso, o produto final tem um agradável sabor salgado, apropriado para uma variedade de pratos diários.
Passo a passo receita para lanches conserva:
- Pimenta vermelha completamente limpo de poeira e sujeira.
- Em seguida, ele é cortado em pedaços de 2.
- A cada meia retire as sementes e outros inutilizável em termos de alimentos.
- A panela de esmalte derramado passado através do filtro de água.
- Capacidade de colocar em fogo médio e levar o líquido para ferver.
- Em seguida, verte-se o óleo vegetal e essência vinagre.
- Depois de alguns minutos, vertida sal e açúcar.
- Marinada fervida por 10 minutos.
- Durante este tempo, limpar o alho e esmagou-o com um toque especial.
- Salsa cortado em pequenos pedaços.
- Fogo limpa a um mínimo.
- Na marinada de ebulição preparado metades de pimenta de venda.
- Após cerca de 2 minutos, adicione as ervas picadas e alho.
- Tratar fervida durante 1 minuto e em seguida imediatamente removido do calor.
- Pot coberto com uma tampa e deixe por quinze minutos.
- Depois de um tempo especificado intervalo de pimentas em conserva dispostas em bancos estéreis.
- Tanques estão cheios até a borda com a marinada.
- Blanks Fechar cozido com tampas de metal.
- Banks virou de cabeça para baixo e coberto com uma toalha.
- Nesta forma, eles são arrefecidos até à temperatura ambiente.
- O produto acabado é removido para o armazenamento em um lugar fresco, onde não será exposto aos raios do sol.
Conserva metades de pimenta é um excelente lanche que vai bem com carne, arroz e outros vegetais. Se você cozinhá-lo direito, podemos obter um bom gosto e reter a quantidade máxima de nutrientes.
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