Estou envolvido na compra de alimentos para a família. Todo fim de semana eu vou para Auchan. Sempre tenho uma lista e um roteiro comigo. É verdade, essas figuras Ashanov, eles mudam constantemente minha rota, seu curso de marketing, fartos, para ser honesto. Tudo se reorganiza, se rearranja, obrigando o comprador a buscar e a comprar o que não precisa.
Então, andando pela loja e você vê uma etiqueta de preço com desconto, você corre para ela, porque o orçamento não é borracha. Veja, uma vez que o desconto é de 50%, algum cachorro está enterrado nisso. Para mim, sempre foi um atraso, no meu entendimento, ou a presença de um grande percentual de soja. Portanto, sempre olhei o prazo de validade, a presença de soja, e se estava tudo bem com ela, levava o produto que precisava. Portanto, estamos falando de produtos de carne, frango e salsicha.
Mas nem tudo é tão simples quanto parece.
Por acaso, consegui visitar uma das fábricas de processamento de carne em Moscou, meu amigo está trabalhando lá como guarda de segurança sênior. Acompanhei o processo de produção, conversei com os funcionários e foi isso que aprendi.
Bem, em primeiro lugar, vi o processo de fazer salsichas, bolinhos, salsichas, salsichas. Honestamente, seria melhor não ter visto. Um espetáculo, para dizer o mínimo, de mau gosto. Por algum tempo olhou com nojo para suas salsichas favoritas. Os funcionários garantiram, por unanimidade, que todos os produtos por eles fabricados atendem a todos os requisitos. As matérias-primas utilizadas para a fabricação são de alta qualidade. Assim, eles me garantiram que eles próprios e suas famílias comem as mesmas linguiças, bolinhos, linguiças e linguiças.
Os trabalhadores do frigorífico ignoram apenas os exemplares em que existe um alto teor de carne desossada mecanicamente.
Achei que fosse carne comum, que de alguma forma é enrolada. Mas talvez para mantê-lo por mais tempo, ou tenha um gosto melhor. Lendo a composição da linguiça, por exemplo, eu vi essa frase, mas nunca prestei atenção nela, e não dei importância a ela.
Mas, na verdade, estava profundamente enganado. A carne desossada mecanicamente não é exatamente um pedaço de carne desossada com especiarias. É muito pior.
Na verdade, é um subproduto. Os restos que permaneceram depois que a carne foi cortada deles. Esse conceito inclui vários ossos, veias, cartilagens e assim por diante. Tudo exceto carne. Sim, e há carne também, mas há muito pouca dela e o que ficou nos ossos, que eles não puderam cortar.
E no final verifica-se que se a composição do produto na embalagem em primeiro lugar é que é feito com a utilização de carne desossada mecanicamente, então praticamente não há carne ali. Lá, como já escrevi, ossos, veias, cartilagem, transformados em pó, e muito pouca carne é adicionada a eles para dar cor e cheiro.
Portanto, os descontos nas lojas são principalmente para produtos de carne feitos de miudezas. E aqui também eles têm um movimento de marketing completo. Sabendo que muitas pessoas não lêem a composição, não veem que o principal componente é a carne mecanicamente desossada, deliberadamente dobram o preço e depois expõem um desconto de 50%. E nós estamos nisso. Portanto, certifique-se de ler a composição de que os produtos de carne são feitos. Assim, você terá mais chances de comprar um de alta qualidade.