Cada casa tem um moedor de carne, não duvido por um segundo. E mais cedo ou mais tarde, no processo de operação, as facas começam a ficar cegas e, conseqüentemente, será ruim torcer.
Então eu tive uma situação em que minha esposa começou a torcer a carne picada, mas ela praticamente não fia. Ela também concluiu que as facas estavam cegas e me pediu para afiá-las.
É necessário, então é necessário. Comecei a procurar informações sobre como fazer melhor e encontrei. Resolvi afiar as facas com uma chave de fenda, com um acessório especial feito em casa. Não demorou muito para fazer esse anexo.
Precisamos retificar a cabeça do parafuso para que ele se encaixe perfeitamente no orifício central da faca. É bom eu ter uma retificadora na minha garagem. Se alguém não tiver, o parafuso pode simplesmente ser arquivado com uma lima, só leva um pouco mais de tempo.
Depois de afiar a cabeça do ferrolho e começar a encaixar bem no buraco da faca, para afiar a faca, e não a cabeça, foi necessário fazer os batentes adequados. Para isso, precisei de arruelas especiais.
Então ele pegou uma chave de fenda e começou a afiar uma faca em uma pedra. Primeiro usei um grão mais grosso, depois um mais fino.
Basta pressionar a faca contra a pedra, girar a chave de fenda e afiar a faca em movimentos circulares. No final da nitidez, derramei um pouco de água na pedra.
Como resultado, a faca ficou muito bem afiada e começou a brilhar por toda parte. Que é o que eu basicamente queria.
Uma faca redonda também pode ser afiada com adaptadores, mas é mais fácil com cabos. Vai demorar muito para fazer os adaptadores, tem uma estrutura muito mais complexa do que uma faca de corte.
Basta colocar uma faca redonda sobre um bloco e utilizar os cabos, com o auxílio de movimentos circulares para a direita e para a esquerda, para moer toda a produção. Em princípio, o processo não é nada complicado, quase todos podem fazê-lo.
Como resultado, temos uma faca redonda brilhante, que mais uma vez é capaz de fazer seu trabalho plenamente.
Eu os coloquei no moedor de carne. Minha esposa vai voltar do trabalho à noite, deixe-a tentar como eu fiz. Na aparência e nitidez, tudo parece estar bem. E nos negócios, deixe-a verificá-los. Se não começar a gritar que o moedor de carne ainda está girando mal, eu cumpri minha tarefa!