Quando é agosto e pepinos estão começando a dar frutos, sempre que há um problema com o seu armazenamento. Parte da colheita, eu apenas rolar até os bancos, e parte dele permanece fresco em saladas, sopas e apenas comer.
Mas nem todos os pepinos são consumidos e utilizados para os primeiros cinco dias. O que fazer em tal situação um, para não jogar a cultura? Agora eu digo.
Recentemente, eu aprendi a manter pepinos para que eles permaneçam fresco e forte para 3-4 semanas.
Como manter pepinos frescos por um mês
Não há condições especiais de armazenamento não são necessários, este método está disponível para todos os jardineiros amadores.
1. candidatos devidamente selecionados para armazenamento
Se você quer os legumes e frutas foram armazenadas por um longo tempo, você precisa corretamente tipo da fruta. Esta é a regra número um. Se você escolher os candidatos errados, a colheita não sobreviver por muito tempo.
1.1 pepinos devem ser frescos
Para o armazenamento é necessário para selecionar pepinos única frescos. Isto é, especificamente armazenamento colheita coleta. Não há necessidade de classificar a fruta, que estava na geladeira por 3-4 dias. Eles não são susceptíveis de ser armazenado por um longo tempo.
Minha regra - uma vez montado, fui imediatamente tipo.
1.2 A fruta tem de ser seco
Não há necessidade de mergulhar ou lavar os pepinos antes da separação. Todos os legumes tem a sua própria camada protetora de podridão, pragas e outras condições adversas. Se ele é lavado ou raspar, o fruto vai começar a deteriorar-se rapidamente.
1,3 pepinos devem estar limpas
Apesar do fato de que os pepinos não precisa lavar, eles ainda valem para limpar o excesso de sujeira - terra, folhas aderem poeira e grama. Mas você não deve exagerar, caso contrário, a camada protetora irá tocar.
1.4 Não deve haver pontos fracos e danos
Todas as frutas que são enviados para armazenamento, deve estar livre de danos e dentes. Se você deixar cair um pepino, não mantê-lo, melhor lavar e comer.
1.5 A pele deve ser apertado
Para o armazenamento a longo prazo é melhores frutos adequados com pele espessa e densa. Esse recurso depende de como ele pepino variedades e condições de crescimento.
1,6 recolha adequada
Pepinos destinados para armazenamento são melhor corte com uma faca afiada ou tesoura. Isso é feito de modo a não danificar o fruto e cauda.
Não puxe ou espremer muito pepino na mão. Isso pode causar danos ao feto.
2. Criar condições para o armazenamento
A fim de manter o pepino por 3-4 semanas não é suficiente para colocá-los na geladeira e embrulhado em papel (outro invólucro). Falta de humidade será sentida no prazo de 5-7 dias. Os frutos vão simplesmente secar. Para evitar isso, você deve:
- Tomar uma bacia com bordas bastante elevadas e fundo plano. Por exemplo, este pode ser um grande recipiente de plástico para comida e verdes;
- Pour água pura para que ele coberto completamente o fundo de 1,5-2 cm.;
- caudas pepino dobradas em água;
- Coloque na geladeira, no compartimento de vegetais.
Esta é uma ótima maneira de permitir que os pepinos reter a umidade e ficar fresco por um mês. No entanto, há uma pequena desvantagem - a água deve ser alterado / recarregado a cada 1-2 dias. Mas, ele não leva muito tempo.
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