Poucos de nós pensa, mas na verdade a maioria da safra é perdida não de pragas, doenças e mau tempo, mas de armazenamento inadequado. Quando jovem, eu tive casos em que batatas ou beterrabas teve que jogar fora caixas de correio inteiras. Como era pena de tempo e esforço desperdiçado.
Durante os anos de prática da horticultura, eu tentei uma variedade de formas e métodos de armazenamento. Desde o mais popular, ao francamente absurdo. E todas as técnicas eficazes têm sido muitos princípios comuns. Sobre eles serão discutidos neste artigo.
Eu quero dizer-lhe sobre os 7 princípios que são encontrados em formas mais eficazes para armazenar. todos eles se relacionam com as condições de preparação, processamento e beterraba de detenção.
Princípio 1. A colheita em tempo seco
Todos os métodos eficazes que eu sei que sugere a colheita apenas em tempo seco. É inaceitável a presença de mesmo uma grande quantidade de orvalho.
Se o tempo estiver chuvoso, antes da colheita é necessário esperar pelo menos 3 dias secos. Caso contrário, beterraba absorvem muita umidade, levando ao apodrecimento posterior.
Um amigo do jardineiro mina em tempo chuvoso realizado o procedimento a seguir. Feito de dossel beterraba de tecido impermeável, e em torno camas escavados sulco drenagem. Isto foi feito para garantir que o solo em que se senta uma cultura de raiz, tanto quanto possível seco. Depois de esperar um dia ventoso seca e colheita. Naturalmente, esta não é a melhor maneira de colheita, mas se a chuva cai quase todos os dias - não há alternativa.
Princípio 2. A limpeza completa de frutas
Após a colheita todas as frutas devem ser cuidadosamente limpos. Isso é feito após a secagem do solo. É melhor para limpar com um pano seco, esponja ou na mão. Desde a raiz camada protetora sofrer menos frequentemente.
Lave as beterrabas não precisa o fruto vai absorver a umidade e no futuro podem começar a apodrecer.
Se beterraba de consumo rápido, é melhor para lavar. Por isso, será mais fácil e mais rápido. Mas, no artigo que estamos falando de armazenamento a longo prazo.
Princípio 3. A rigorosa selecção dos candidatos
Uma vez que os frutos limpos, devem ser classificadas em dois grupos. O primeiro grupo vai para o armazenamento de longo prazo, a segunda será usada no futuro próximo.
Pela primeira necessidade único grupo raízes fortes e saudáveis. Deve estar livre de:
- cortes;
- Spots.
- pontos fracos;
- Traços choque e influência física;
- Traços de ataque por parasitas;
Frutas muito grande é melhor enviar o segundo grupo. Como mostrado pela minha prática, eles não podem ser armazenados por um longo tempo. O mesmo deve ser feito com os frutos de forma incomum.
Princípio 4. Corretamente cortar os topos
Após o armazenamento de beterraba é selecionado, você precisa para aparar cuidadosamente os tops. Isto é feito apenas com uma tesoura afiada ou uma faca. Em nenhum caso, não quebrar folhas mãos. Isso pode danificar o feto.
Durante todo o processo de preparação de beterraba em armazenamento, com uma cultura de raiz muito cuidadosamente manusear. Você não pode jogar, bater, e armazenado em muitas camadas. Tudo isso vai levar a danos físicos e futuros "perdas".
Princípio 5. secagem obrigatória
Agora é necessário para secar a beterraba de qualquer humidade superficial. Isso é feito em local seco e local bem ventilado. Secagem dura por horas, durante o qual exige 4 vezes (ou 2 vezes) transformar os frutos das diversas partes.
Durante a secagem, as raízes não se tocam.
Princípio 6. recipientes adequados para armazenamento
Todas as fontes afirmam um. Beterraba deve ser armazenado num recipiente bem ventilado, que não danificar a fruta. Pode ser caixas de madeira ou cestos de vime. A principal coisa que eles não têm pregos salientes, fio, batatas fritas, etc.
É melhor usar um recipiente com um fundo plano. Convexidade e alívio pode danificar as camadas inferiores das raízes.
Princípio 7. temperatura de armazenamento
Um factor importante é a temperatura constante. Quase todos concordam que as beterrabas são melhor armazenados a uma temperatura de 2 a 3 graus.
É importante que a temperatura não muda durante o período de armazenamento.
Tenho certeza que se você seguir estes princípios simples de armazenamento, perdas de produtividade podem ser evitados.
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