Primeiro, precisamos falar sobre as propriedades culinárias de urtigas. É esta beleza queima utilizado no alimento, e pode ser levada quase até os primeiros ervas vitamínicos. Ele é usado para a alimentação saudável, quando o jardim ainda não está em qualquer verde, exceto pausas Sorrel em algum lugar.
De folhas de urtiga preparar repolho e vitamina saladas início. No entanto, utilizado em alimentos pode deixa apenas jovens, como eles são ricos em vitamina C. Além disso, as folhas contêm uma grande quantidade de açúcar, amido, taninos e ácidos orgânicos. I acumular uma grande quantidade de nitratos nas folhas mais velhas, por isso seu uso em alimentos não é desejável.
Folhas de rebentos zasushivat o inverno. Para fazer isso, eles estão vinculados em cachos e pendurou áreas ventiladas, onde a planta não recebe luz solar direta. Isto é muito importante, caso contrário, algumas vitaminas podem ser perdidos.
Ele pode ser cortado como os topos, ea maioria das plantas. No entanto, a secagem é necessário manter as regras como estritamente a todas as vitaminas são preservados. No final do Outono ou Inverno, cortadas em pedaços e cozinhado em urtiga água adicionada para gado ebulição alimentar, aves de capoeira, cabras, e animais da pele-rolamento.
Sabe-se que urtigas amplamente utilizados e fins medicinais. A partir das folhas desta picadas de erva preparar decocção, diurético e propriedades hemostáticos. Eles são indicados em doenças do tracto digestivo, do fígado, tuberculose, artrite reumatóide e muitas outras doenças. As folhas de urtiga contêm uma grande quantidade de sais de ferro, o que aumenta a hemoglobina no sangue.
Votos chás de urtiga jovens em diabetes, uma vez que reduz o açúcar no sangue. E, no entanto a sua medicina popular recomenda beber uma mãe de enfermagem.
Outra longa-provocação fez um ótimo fio (pode lembrar o conto de Andersen "Os Cisnes Selvagens"). E na cosmética e da planta é agora usado amplamente.
Você deve definitivamente lembre-se que você só pode colher urtigas no lugar ecologicamente limpo, longe da cidade e rodovias. Muitos jardineiros crescer esta erva valiosa em suas camas.