Tudo o que estamos tentando abastecer-se para as vitaminas inverno a partir de seu próprio jardim. Alguém ama frutas, alguns legumes, mas por exemplo, eu simplesmente adoro cebolinha. Aqui eu não sei porque, mas eu posso comê-lo em prikusku com qualquer prato, talvez eu tenho um tipo de cebola dependência.
É claro que, nos meses mais quentes, quando você pode ir para o jardim e para o jardim para interromper penas verdes suculentas, sinto-me -se neste paraíso, mas aqui no jardim de Inverno coberta de neve, e encontrar cebola fresca seta não é possível. E me nesses momentos simplesmente não têm cebolas suficiente para ser completamente feliz. Claro, você pode dizer, dizem, nas mesmas lojas têm essas coisas boas, então vá comprar-se. Mas, honestamente, ervas do supermercado para me bem, não inspira confiança, então eu nunca tinha sido para comprar.
Se falamos de congelamento, A cebola no congelador é claro que você pode armazenar, só aqui no estado descongelado, ele se parece com um mingau uniforme - ele que só adicionar à sopa. E vitaminas, embora não todos, mas o congelamento de alimentos é perdida, mesmo que ele é considerado como a melhor opção para armazenar para o inverno. O mesmo se aplica para as cebolas secas - de olhar para ele é absolutamente nenhuma, então conscientemente terra para o inverno única endro.
Mas poucos sabem outra maneira de ajudar um longo tempo manter os greens - salga. Sim, eu admito que desta forma o arco é muito salgado, mas vai permanecer absolutamente todos os nutrientes, mais o mesmo será ainda sua aparência. Um sal na minha escrita cozinhar interferir de modo algum - basta adicionar as cebolas em um prato, ele imediatamente substitui e sal e especiarias.
A fim de tornar tais espaços em branco, precisa frascos limpos, sal e capa de nylon. Apenas a fatia de cebola em anéis e colocado num frasco, que alternam com camadas de sal. A folha superior tem de ser em salE no próprio banco de sal deve ser menor do que o vidro. Uma vez que as cebolas bem socada, você pode fechar o frasco e trazê-los para o porão.
Esta margem de cebolas será sempre armazenado em local fresco, e você pode mimar-se durante todo o ano vitaminas verde do seu jardim.