Sempre tento entupir o inverno como muitos saborosa e saudável abóbora em conserva. Assim que o inverno chegar - eles começam a desaparecer rapidamente da adega. É tudo sobre gosto, por isso, honestamente, eles ficam bem, apenas "Yum." Neste artigo vou compartilhar com vocês a minha receita favorita para abóbora em conserva, acredite em mim, eu tentei um monte deles, mas esta versão de mim só conquistado.
Normalmente, eu fecho meus vieiras em cores diferentes - e amarelo, e verde, como eles são capazes de decorar qualquer prato e adicionar tabela do feriado brilho. Independentemente do grau, eles ficam muito crocante, em perfeita sintonia com batatas ou simplesmente agir como auto-arranque.
Para preparar frascos de 2 litros de abóbora em conserva, precisamos dos seguintes ingredientes:
Polpa - 1 kg;
feijão mostarda - 4 horas. l.;
Alho - 4 dentes;
Pimenta - 8 ervilhas;
Dill - 4 ramos ou guarda-chuva;
Folhas groselhas, framboesas - 4 pcs.;
Vinagre 9% - 60 ml;
Sal - 60 g;
Açúcar - '60
Para iniciar uma boa lavagem-se esmagar, remover as caudas e, em seguida, cuidadosamente cortadas cada em fatias pequenas. Então, reúna todos os componentes restantes. Alho não pode adicionar, mas quanto a mim, os vegetais são mais aromático e picante com eles.
Em seguida, preparar os frascos e tampas - eu lavá-los com bicarbonato de sódio, com detergente não usar, porque é então lavado com superfícies ruins. Em cada frasco put alho, mostarda, pimenta, endro, folhas groselhas e framboesas, e depois tão firmemente quanto possível lançar as vieiras, deixando espaços vazios no banco.
O que se segue é a nossa abóbora despeje água fervente. O próximo passo - I cobrir potes com tampas e deixá-los por 20 minutos, após o qual toda a água deve ser drenado de volta na panela e, em seguida, repita o procedimento feito novamente - ferver, despeje, espera, despeje pan. Após a segunda descarga é adicionado ao açúcar água, sal, e volta a colocar sobre o fogo.
Uma vez que nossa salmoura ferve novamente, adicione os frascos de vinagre e despeje a coisa toda ferver líquido, bem, então você pode conectar com segurança a tampa. Resta apenas para virar os bancos e deixe esfriar, cobertor pré-embalados, após o qual a peça pode ser enviado para armazenamento.
Squash obtido incrivelmente suculenta e extremamente saborosa, que não só pode comer no almoço, mas também "pohrustet" como um lanche leve.