Isso é algo que, como o repolho em nossa casa está sempre lá. Claro, e colocar na sopa, panquecas e couve fazer e picles pode. Mas se a sopa e panquecas são preparados de acordo com o humor - queria - preparado, eu não queria - sopa de cozido e panquecas de batata frita, em seguida, repolho em conserva -. O caso do "santo"
É ainda, estou preparando não só para si, mas para sua sobrinha, que muitas vezes é executado nos visitar e a primeira coisa que corre para a cozinha para um "snack-rosado." Então eu decidi compartilhar com vocês esta receita, como todos que já experimentaram este prato suplementos definitivamente nos solicitou.
Precisamos dos seguintes ingredientes:
Repolho - 1 cabeça;
Cenouras - 2 peças;
Beterraba - 2 peças;
Alho - 1 dente.
Para preparar um litro de marinada água, 2 colheres de sopa. l. sal, 100 g de açúcar, 100 ml de óleo vegetal e 100 mL de 9% de vinagre.
Normalmente para cortar legumes I atrair parceiros - e o processo é muito mais rápido e mais divertido atmosfera na cozinha, para que cortá-los aleatoriamente, e exatamente como você deseja que cada membro da família - praças e listras cubos.
Essa sou eu para o fato de que você também pode vegetais "Chop" como vai a sua 'querida por favor ", o sabor dos alimentos não é afetado. A única coisa que eu não cortei uma cenoura e de trabalho em um ralador - nos nossos homens de família este vegetal fatias não favorecem.
Agora descarregar tudo o que tão difícil de corte, em um grande pote, e misture bem. Adicionar ao peso total do alho, em seguida, de novo, que pode cortar ou moer usando chesnokodavki.
Marinada preparando tão fácil - deitar água na panela e adicionar-lhe o açúcar, sal, azeite e vinagre. Trazer para ferver e despeje repolho líquido.
Então eu cobrir a placa plana sobre a qual colocou necessariamente qualquer carga - o mesmo frasco água ou halteres marido e, em seguida, mover as couves para um lugar isolado e deixar como tal para 2-3 dia.
Quando o "downtime" é longo, repolho decompor em frascos e conservar no frigoríficoOnde ele pode ficar por um longo tempo.
Não se engane, todos os hóspedes que vai provar isso gostoso para a tabela de férias, certifique-se de pedir-lhe a receita!