Durante vários anos, eu sonhava em casa cozinhar churchkhela - afinal de contas, não importa o que você diz, mas é incrivelmente saborosas guloseimas. E, embora com a visão de seu I começou a fluir salivando, forçar-se a comer a iguaria da compra, eu não era capaz de porque os comerciantes nas praias de me bem, não inspira confiança.
Portanto, foi decidido preparar seu próprio para certamente ter a certeza da qualidade do produto. E o que você acha? meu recente o experimento foi um sucesso - doces Útil instantaneamente vendidos nas mãos, ea casa imediatamente pediu para repetir meus esforços culinários.
Em geral, neste artigo eu vou detalhar todo o processo de preparação churchkhelas - você se certificar de que tudo é simples e fácil, e mais importante - delicioso!
Então, o que nós precisamos de uma receita?
Claro, suco, nozes, farinha, açúcar, e uma pequena motochek linha forte e agulha. Tomei o suco de dois tipos - a laranja compra e casa de uva, em seguida, para comparar o sabor do produto final. As nozes também foram variados - nozes e avelãs.
A primeira coisa que levou nozes enfiar em uma corda, formando uma espécie de pérolas porca. Eu não fiz um tempo muito longo, para que mais tarde era conveniente para mergulhá-los na "massa". Tudo o que me levou cerca de 1 kg de nozes, dos quais 12 viraram cordas com nozes.
Então eu misturei 1 xícara de farinha e 1 litro de suco, embora inicialmente adicionado à farinha de um copo de suco para torná-lo mais fácil para dissolvê-lo sem grumos, e, em seguida, derramou o resto. Agora adicione um par de colheres de açúcar e incendiado - deixe ferver geléia por 15 minutos.
Uma vez que os engrossa massa, retire-o do fogo e dar legal, em seguida, avançar para o "banho" em sua porcas em threads.
Mergulhe todas as suas "pérolas" no preparado geléia, e depois pendurá-los a amadurecer em um quarto ventilado, durante pelo menos 6 dias.
Uma vez que os endurece camada de topoVocê pode facilmente provar a doçura - ele sair bem, muito saboroso e útil.
E, sim, se for possível, use suco caseiro - meu churchkhela uva todos gostei muito mais do que isso, que foi preparado no suco de loja.