clusters de Rowan poetas do gosto amargo de bagas vermelhas admirados, cantar canções, artistas pintam telas. Rowan não é apenas bonita, mas também útil para o corpo humano. conversa de hoje Vamos sobre quando coletar Rowan bagas, que iria salvar todos os útil e bom gosto.
Quando Rowan madura
Quando é que vence Rowan? As bagas vermelhas ainda estão no limiar de outono, mas permanecem amargo e seco. Para uso em alimentos deve ser suculento, baga doce e é importante não perder tempo quando se derrama, e libertar a sua amargura. Em diferentes regiões da coleção da cinza de montanha começa em momentos diferentes.
Mas em todos os lugares baga colhido após a primeira geada da luz de outono. Normalmente, este é o final de setembro, início de outubro. Mas se o outono é quente, colheita da baga, e pode se mover em novembro.
Desde os tempos antigos, as pessoas celebraram no dia 23 de setembro de montanha de cinzas. Normalmente, neste momento as uvas são derramou suco, e a primeira geada reduzir amargura. Começa a colheita de bagas, destinado para o armazenamento de longo prazo em casa.
Como manter frutas frescas
bagas de Rowan pode ser armazenado em fresco até a primavera. Uvas cuidadosamente cortadas, tomando cuidado para não danificar ou bagas obtryasti pendurado em adegas ou caves ventilados.
Outra maneira de preservar frutas frescas - em um barril com água no escuro (de modo que a água não faz flor), uma sala fria.
Não é necessário reunir uma montanha de cinzas, crescendo ao longo da estrada. Durante a condução do motor atribuída aos gases do ar e gases de escape no solo pesados metais prejudiciais para o corpo humano. As plantas absorvem a poluição do ar e absorver os metais do solo. A melhor distância para escolher bagas da estrada - 0,5 km mais.
Ao escolher frutas para processamento
bagas de Rowan vermelhas são coletados em um podmerzshie ligeiramente para posterior forma de processamento. Este suco nalilas baga e amargura quase desapareceu. No entanto, este processo não deve ser adiada se a peremerznet baga, ele vai tornar-se seca.
O que você pode fazer de bagas de Rowan
A montanha de cinzas contém vitaminas C ligeiramente menor do que o limão, e caroteno mais do que na cenoura, assim que você quer manter este armazém de nutrientes e usá-los durante todo o inverno. O que você pode fazer a partir destas bagas?
Suco de cinza de montanha
Os frutos são lavados, limpos de detritos, repassado espremedor, congelado. Se necessário, além do uso do chá, sorvete, shakes ou usar como suco;
Ryabinovoye jam
Berries são preparados e cozidos, como qualquer outra baga, mas acrescentar mais açúcar. Para dar sabor extra, você pode cozinhar uma cinza de montanha com fatias de maçã.
Vinho e tintura de cinza de montanha
De tinturas make Rowan e vinho de sobremesa. Use baga atrasado para vinhos secos e semi-secos - bagas, coletados no final de setembro.
Bagas, cascas e folhas de cinza de montanha são amplamente utilizadas na medicina popular. Para a preparação de infusões medicinais e decocção - seus termos Rowan coleção.
Se você sabe quando pegar frutas de cinza de montanha, você pode salvar todas as propriedades úteis e usá-los para fortalecer seu corpo.
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