Hoje, poucas pessoas podem imaginar qualquer refeição sem começar universais - pepinos. Este saboroso, suculento e saudável vegetal é um dos favoritos de toda a família. É usado tanto frescas e forma em conserva.
O pepino é uma das culturas mais antigas que sobreviveram até os dias atuais. A primeira menção de "datas crocante talo' a partir do século V aC. Que bom, tendo um pepino da jarra ou barril, guarde suas bochechas! :)
Além disso, pouco vegetal é nutritiva, mas muito útil. Composta por quase 96% de água, o pepino contém uma grande quantidade de nutrientes:
- de potássio, para a operação normal do coração e rins;
- magnésio, normaliza o sistema nervoso;
- ferro, normaliza hemoglobina;
- de sódio, para melhorar o metabolismo.
E também, os frutos de pepino são ricos em vitamina A. B6, B12, C, E, K, PP.
Por que aparecem pepinos ocos
Ideal pepino não deve ser oco, mas muitas vezes jardineiros crescer vegetais com espaços vazios no interior. Por que essas coisas acontecem? Tente entender.
O sabor de "saliências" não é afectada, mas reflecte-se no sabor da salmoura.
Muito depende da cultivar e do método de polinização. As flores são polinizadas por insetos são mais propensas à formação de espaços vazios.
Mas a principal razão é o muito rápido crescimento das videiras, que dão origem a este problema. Intensidade crescimento explicado por muita umidade entrar no sistema radicular. A planta cresce rapidamente durante a noite, e a uma temperatura acima de 22 graus frutos estão a evoluir rapidamente, e isto faz com que este efeito.
Outra razão - é a colheita prematura. O fato de que muitas vezes acontece que um pepino mato começa a desenhar de recursos hídricos com recursos próprios e, como resultado, uma cavidade. Portanto, devemos tentar o mais frequentemente possível para produzir a colheita de pepinos.
Dependendo da cultivar, a taxa de crescimento de pepinos podem variar. Como regra geral, a fruta se desenvolve mais intensamente a partir do quinto ao décimo quinto dia após a formação de ovários. Neste momento, os frutos inchar intensamente.
É importante monitorar a taxa de crescimento. Controlar a rega, umidade (se o cultivo ocorre em estufas). Se o produtor cresce pepinos no campo aberto, em seguida, se possível, irrigação substituir afrouxamento. Não é em vão no velho ditado: "Dois afrouxamento substituir uma rega".
Mas, como as condições climáticas, que, ao mais profundo pesar que não podemos controlar. Então nós vamos ter que ser paciente, a confiança no tempo e sorte, bem como sobre o seu próprio trabalho duro, e você vai crescer um excelente, pepinos nítidas encorpado com um sabor maravilhoso.